當(dāng)四季的轉(zhuǎn)盤時序輪換，河源這座小城，“初見詩意，再見依然”。

河源，一座南國小城，位于廣東省東北部，地處東江中上游、韓江上游和北江上游，客家古邑，是嶺南文化發(fā)祥地之一，猶如一顆璀璨明珠鑲嵌在東江之濱。這里山水綠美，風(fēng)光旖旎。

穿城而過的東江，是河源的母親河，它與新豐江水庫奔涌而出的新豐江水在城區(qū)匯合，蜿蜒向東，縈回如帶，滋養(yǎng)著這片沃土，哺育了世世代代的河源人。東江的水面開闊，宛如鏡面，映照著天空的湛藍(lán)和云朵的潔白。常有一群群白鷺覓食江灘，或掠過水面，或翩翩然躍上天際，飛向遠(yuǎn)方，留下一串串漣漪，給小城以靈動的詩畫注腳。

沿著東江兩岸，這座小城靜靜地矗立著，新城、老城交融，現(xiàn)代化的高樓林立，其間樹木蔥郁，繁花成簇，湖泊江灣錯落有致。

這座美麗的小城里，四季舒適，水源之地，空氣清新，宜居宜業(yè)宜游。人們過著簡單而悠閑的生活。他們習(xí)慣于早起晚出，在河邊散步、晨練、夜游，或是三三兩兩在公園亭臺、茶館里沏上一壺好茶，或邀朋攜友，在“那時花開”的青春小店沖上一杯咖啡，月夜底下，燈光樹下，與朋友聊天說地、談笑風(fēng)生。

“北風(fēng)潛入悄無聲，未品濃秋已立冬”，時光的船槳又偷偷劃過了冬至。在河源，季節(jié)的變換不夠明顯，要不是這些天冷風(fēng)突襲，氣溫驟降，沒發(fā)現(xiàn)已然是寒冬臘月了。

冬日的河源，宛如一幅淡雅的水墨畫，既寧靜又生機(jī)盎然。

早晚的溫差大，清晨的氣溫較低，乳白色的霧氣彌漫在江面上，隨著太陽的升起，霧氣漸漸散開，那古老的龍津晚渡碼頭隱約可見。沿江曲折綿長的親水步道，還有茶山公園、東江灣公園等大大小小的公園，真是一步一景，十步成畫廊，再加上一一鋪展開的河源老“八景”、新“八景”，連成了一幅幅秀美的畫卷。小城的大街小巷，常常是游人如織。

午后，冬陽和熙，暖暖地照在東江上，波光粼粼，映襯著遠(yuǎn)處的梧桐山、桂山和近處紅花盛開的異木棉、紅黃綠三色的落羽杉，水光瀲滟，色彩斑斕。此時，河邊的垂釣者、東江灣公園一處處家庭野營，還有那些在草地上玩耍的孩童，構(gòu)成了一幅和諧悠閑的畫面。在這里，時間仿佛放慢了腳步，讓人感受到一份難得的愜意與祥和。

夜晚的小城更是別有一番風(fēng)味。月光灑在靜靜的江面上，銀色的光芒與藍(lán)色的水波交織在一起。沿岸的燈火闌珊倒映在水里，隨著水波輕輕搖曳，橋影綽綽，讓人久久迷戀其間。夜風(fēng)拂過臉頰，帶著一絲絲纏綿，也帶著一份濃濃的詩情。在這里，三五成群、兩兩相牽的行人絡(luò)繹不絕，川流往來。

當(dāng)凜冽的寒風(fēng)裹挾著寒意襲來，冬夜的寒冷也被溫暖的人情所融化，此時的小城尤為暖意融融。

遙望這燈火闌珊的街市，每一個角落都充滿著人間的煙火味，心中蕩漾起陣陣溫暖。河源，這座歷史悠久的小城，因其獨(dú)特的美味而聞名。冬夜的街頭巷尾，繚繞著讓食客們念念不忘鮮香的鍋氣，熟悉的如家的味道，色香味涌來，令人垂涎欲滴。在眾多美食中，紫金八刀湯與豬腳粉無疑是小城冬日的代表。它們不僅是當(dāng)?shù)氐囊坏赖烂朗撤�號，更是古老小城深厚的文化底蘊(yùn)。

趁著雙休日休閑時光，夜色正好，我攜著家人來到了客流量極多的太平古街，穿行在熱鬧的人群中。步行街的兩邊擺滿了服飾，花花綠綠，看得人眼花繚亂。特別誘人的是地方特色美食，什么客家釀豆腐、豬腳粉、紅燜肉、白切雞、手打肉丸、蘿卜粄、牛腩、魚生……琳瑯滿目，聞名遐邇。聞著各個門店里透出來的香味，走進(jìn)了小巷拐角，一塊題寫著“紫金附城正宗八刀湯”的紅紙招牌古色古香，引人注目。早已愛上了河源美景的我，又流連起這里的美食，悄悄地愛上這座小城。此時的我，心中燃燒著欲望，今晚嘗嘗這“正宗”的味道。

“八刀湯”，是河源紫金縣的地方名點(diǎn)，屬于客家名湯，色香味迷人，算得上是客家人對豬的完美演繹，已有上百年的歷史，聽說有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)虛強(qiáng)體的作用。我趕緊招呼家人坐下，吩咐店家老板要了三份。出于好奇，我臨窗觀看店家做這道美食的全過程。只見老板親自下廚，分別取了豬瘦肉、豬心、豬肝、豬肺、豬山衣、豬腰、豬舌、豬粉腸等八個部位豬件精華，真是名副其實的“八刀湯”！將這些倒入開水里，加蓋，灼煮十來分鐘，掀鍋蓋，見豬件綻開如花，一團(tuán)熱氣上騰，再盛進(jìn)有枸杞葉、蔥花、姜絲、胡椒粉、食鹽等味料的湯碗里，頓時香氣裊繞，叫人食欲大開。吃的時候，將這些熟熱的豬件蘸上一小碟洋蔥醬料，真是錦上添花，回味無窮。一會兒，店里又涌進(jìn)了兩大桌食客，都是沖著“八刀湯”來的。外面突然下起了小雨，我們吃飽喝足，這個冬夜不冷，全身暖哄哄的。

冬日不止是一種季節(jié)的變換，更是一種生活的態(tài)度和心靈的歸宿。

在河源，人們與自然和諧共處，享受著清淺而美好的時光。無論是那悠遠(yuǎn)的江水、靜謐的晨霧，還是那溫暖的煙火，都是棲居在這座美麗小城冬日里最動人的詩意。

作者：鐘林廣