昨日，2024南國(guó)書(shū)香節(jié)河源分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)之“尋味·探源——美食文化分享會(huì)”在河源新華書(shū)店舉行，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)廣東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、《大粵菜》作者趙利平，中式烹調(diào)正高工程師、客家菜名廚朱偉銘，羊城網(wǎng)總編輯、粵文化暢銷書(shū)作家勞震宇及廣州出版社有限公司董事長(zhǎng)柳宗慧等嘉賓從“尋味·探源”的主題出發(fā)，向讀者分享粵菜三大分支——廣府菜、潮汕菜及客家菜不同的飲食文化和特色，讓大家感受大粵菜文化的特色與魅力，進(jìn)一步弘揚(yáng)嶺南美食文化，激發(fā)讀者傳承和發(fā)揚(yáng)嶺南美食文化的熱情與責(zé)任感。

本報(bào)記者 謝夢(mèng)君 攝