昨日，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院、廣東省茶葉學(xué)會(huì)副秘書長張秒高博士和廣東省農(nóng)村科技特派員、深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)元宇宙創(chuàng)新中心副主任、“雙百行動(dòng)”和平茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人高山來到地處和平縣貝墩鎮(zhèn)的河源市老園農(nóng)旅發(fā)展有限公司調(diào)研，就茶產(chǎn)品需求特點(diǎn)與加工技術(shù)進(jìn)展等知識(shí)，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)開展專業(yè)培訓(xùn)，為老茶場(chǎng)發(fā)展出謀劃策，傳經(jīng)送寶。此次活動(dòng)由河源市科技局、深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)指導(dǎo)，河源市科技人才服務(wù)中心主辦，和平縣科技創(chuàng)新服務(wù)中心承辦，河源晚報(bào)社、和平縣老園茶場(chǎng)、“雙百行動(dòng)”駐和平縣服務(wù)隊(duì)協(xié)辦。

專家到茶林實(shí)地調(diào)研。本報(bào)記者 曹志成 見習(xí)記者 李馨 攝 

深秋的老茶林，仍然郁郁蔥蔥。茶樹叢中，一塊告示牌格外引人注目，上面顯示“何從心等人于1972年種植，面積10畝”。據(jù)《河明亮電站志》記載，電站積極發(fā)展茶葉生產(chǎn)，開展多種經(jīng)營。“老茶樹是稀缺資源，要好好利用。”張秒高說，像老茶林里這超過50年樹齡的老茶樹在廣東不多見，老茶園不能端“老架子”，要有創(chuàng)新思路，要走出一條自己的路子出來。茶園可以做體驗(yàn)旅游，要修好路，讓游客方便進(jìn)園體驗(yàn)。

在茶場(chǎng)加工廠，三層高茶葉萎調(diào)槽讓人眼界大開，有著上世紀(jì)七十年代特色的木質(zhì)升降機(jī)更讓人眼前一亮，一些老舊揉茶機(jī)如今接上電也可加工茶葉。其存在不僅見證了茶場(chǎng)的發(fā)展歷程，也反映了當(dāng)時(shí)茶業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平。張秒高說，這個(gè)閣樓投料在廣東極為罕見，以前只是在云南見過。如今，河源市老園農(nóng)旅發(fā)展有限公司是深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)開展“雙百行動(dòng)”校企合作實(shí)踐基地。對(duì)于這些設(shè)備，公司負(fù)責(zé)人表示，將建立茶業(yè)博物館，展現(xiàn)茶業(yè)發(fā)展歷程和技術(shù)追求，希望通過這種方式，讓更多的人能夠了解到茶業(yè)的發(fā)展歷程，感受到前輩們對(duì)技術(shù)的追求和對(duì)茶業(yè)的熱愛。

本報(bào)記者 張濤