蘿卜白菜自有味
作者:王國梁
1984年,父親操辦的草紙廠賺了錢,我家成為了當時我們村第一個“萬元戶”。那時候,一個家庭經(jīng)濟條件改善,變化最明顯的是餐桌。我們的餐桌上,開始出現(xiàn)肉和魚。魚肉本是過年過節(jié)時才會出現(xiàn)在餐桌上的,我家隔三差五就能吃到,惹得鄰居們很是羨慕嫉妒。“老王家又煎魚呢,香味又來串門了!”鄰居們聞香議論,父親和母親很是得意。
可誰知這樣的日子過了沒兩年,因為父親去外地送紙趕上連陰雨,草紙被淋,家底賠了個精光。后來父親借錢艱難維系著小紙廠,我家的生活水平因此一落千丈。母親操持家事,她開始精打細算,壓縮吃喝開支。曾經(jīng)光鮮的餐桌,一下黯淡了下來。魚和肉沒了蹤影,連雞蛋也吃不上。每日清湯寡水,見不到幾滴油腥。尤其是到了冬天,餐桌上除了蘿卜就是白菜,主食總是紅薯粥,吃得我沒有一點胃口。
俗話說,由儉入奢易,由奢入儉難。如果我們一直清貧,再寡淡的餐桌也能忍受?蓢L過了豐美的滋味,便會覺得粗茶淡飯難以下咽。雖然母親總是變著花樣做蘿卜白菜,有時炒有時燉,蘿卜有時切條有時切塊,白菜有時切絲有時手撕,可萬變不離其宗,其味道淡得讓人沒食欲。我扒拉著盤子里的清炒蘿卜條,對母親說:“媽,以后你炒蘿卜多放點油,要不然這蘿卜條沒滋沒味的,太難吃了。”哥哥也附和道:“對!媽,還有炒白菜,簡直就是用白水煮的,要多難吃有多難吃。”
母親吃下一大口蘿卜條,說:“這人吶,有享不了的福,沒有受不了的罪。就說你姥姥吧,雞蛋那么香,她就是吃不了,吃一次皮膚就發(fā)癢,沒法享這個福?扇藳]有受不了的罪,早先困難時期連樹皮都吃,人照樣能活下來。現(xiàn)在咱們有蘿卜白菜可吃,有啥不知足的?要我說呢,蘿卜白菜照樣好吃。咸有咸的味,淡有淡的味。魚生火,肉生痰,蘿卜白菜保平安。蘿卜條吃起來脆脆的,燉白菜里面有甜味兒,這不挺好吃嘛!吃飯穿衣論家當,啥樣的日子啥過法,咱們現(xiàn)在這么過挺好的。”
那一次,母親結結實實給我們上了一堂“人生大課”。她的那番話,我是幾年以后才完全懂的。人這輩子,誰都會經(jīng)歷起起落落,我們都會嘗盡甜甜苦苦的滋味。甜有甜的味兒,苦有苦的味兒,過日子什么滋味都得嘗個遍。生而為人,我們之所以能堅韌頑強地活下去,就是因為心靈強大,能屈能伸。甜來了就嘗甜,苦來了就吃苦。蘿卜白菜自有味,其實那味兒并不是什么苦味,而是生活的另一面。有起有落,有甜有苦,人生還長著呢,誰也無法預料未來有什么樣的滋味等著你。
那次,母親還跟我們討論起怎樣把苦日子甜著過。姐姐說可以用蘿卜白菜做餡,包餃子吃,那樣會好吃很多。哥哥說他曬點紅薯干當零食,這樣就不虧待嘴巴了。就這樣,餐桌上的蘿卜白菜還有紅薯,陪伴了我們兩年多。清苦的日子,一過就是兩年多。后來,父親的紙廠有了起色,我家的生活又好了起來。
人生是一條曲線,總是起起伏伏。當生活陷入低谷,只剩蘿卜白菜相伴的時候,也不要抱怨惱恨,接納生活的一切滋味。蘿卜白菜自有味,所有的滋味,都是生活的饋贈。
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