本報訊 記者 曹志成 通訊員 蔡科 近日，為營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的良好用餐氛圍，市商務(wù)局開展“反對浪費 崇尚節(jié)約”宣傳活動，深入推動防止食品浪費相關(guān)工作，推動形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費理念。

此次活動以“不負‘食’光 拒絕浪費”為主題。主辦方發(fā)出“杜絕餐飲浪費，共建文明餐桌”行動倡議，倡導(dǎo)各餐飲企業(yè)加入“光盤行動”行列中，將制止餐飲浪費貫穿到采購、制作、用餐全過程，主動提醒消費者按需點餐，提供剩菜打包服務(wù)，做“光盤行動”的先行者，引導(dǎo)群眾爭當(dāng)“光盤族”，共建文明餐桌，營造崇尚節(jié)約新風(fēng)氣。

活動發(fā)出“杜絕餐飲浪費，共建文明餐桌”倡議。

餐飲企業(yè)代表宣讀“餐飲企業(yè)反對浪費倡議書”，從履行提示義務(wù)、提升餐飲品質(zhì)、提高服務(wù)能力三個方面發(fā)出倡議，積極推廣“小份菜”“半份菜”服務(wù)，引導(dǎo)消費者理性消費，堅決執(zhí)行反對浪費標準規(guī)范和指南，不斷增強防止餐飲浪費的服務(wù)水平。

市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，將進一步加強對餐飲行業(yè)的管理和服務(wù)，指導(dǎo)餐飲企業(yè)建立健全行業(yè)標準、服務(wù)規(guī)范；會同市場監(jiān)管等部門建立餐飲行業(yè)反食品浪費制度，采取措施鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動對消費者進行反食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費標識，提供“小份菜”和分餐服務(wù)，引導(dǎo)廣大群眾杜絕舌尖上的浪費，在每一餐中踐行“光盤行動”。