本報(bào)訊 記者 梁小鴻 通訊員 王國(guó)超 張輝賢 前日，龍川縣首屆八寶魚(yú)生美食文化周系列活動(dòng)在龍川縣文化廣場(chǎng)啟動(dòng)，將進(jìn)一步擦亮龍川魚(yú)生文化品牌和全域旅游品牌，促進(jìn)文旅融合，提升龍川知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

本次活動(dòng)是落實(shí)省委關(guān)于實(shí)施“百千萬(wàn)工程”部署要求的重要舉措，是助推龍川文旅事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，也是發(fā)展龍川魚(yú)生文化產(chǎn)業(yè)的重要路徑。

頒發(fā)龍川八寶魚(yú)生廚師培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)。

品美食悟文化賞美景

開(kāi)幕式上，與會(huì)人員觀看了龍川魚(yú)生宣傳片、華瀅農(nóng)場(chǎng)和赤光古法榨油視頻短片，了解龍川八寶魚(yú)生的美味密碼�，F(xiàn)場(chǎng)公布了龍川縣魚(yú)生產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)范，龍川農(nóng)商銀行為龍川縣魚(yú)生產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)頒授信牌匾�；顒�(dòng)還發(fā)布了龍川魚(yú)生酒，頒發(fā)了龍川八寶魚(yú)生廚師培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)，并對(duì)龍川縣精品旅游線路進(jìn)行推介。

據(jù)介紹，本次系列活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主會(huì)場(chǎng)和兩個(gè)分會(huì)場(chǎng)。在龍川縣文化廣場(chǎng)主會(huì)場(chǎng)，舉行了龍川縣首屆八寶魚(yú)生文化節(jié)系列活動(dòng)開(kāi)幕式，農(nóng)副產(chǎn)品、龍川美食和魚(yú)生文化推廣展銷、農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨、魚(yú)生節(jié)文藝晚會(huì)等。在田心鎮(zhèn)霍山景區(qū)分會(huì)場(chǎng)舉行環(huán)霍山徒步活動(dòng)，在赤光鎮(zhèn)綠油花果樹(shù)小鎮(zhèn)分會(huì)場(chǎng)進(jìn)行古法榨油展示、龍川山茶油品牌推廣，以及龍川傳統(tǒng)八寶魚(yú)生制作展示。通過(guò)舉辦一系列活動(dòng)，讓廣大游客朋友一起品味龍川美食精髓、感受龍川文化底蘊(yùn)、共賞龍川自然美景。

促進(jìn)文旅融合發(fā)展

龍川縣是擁有2000多年歷史的千年古縣，是全國(guó)重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、全國(guó)油茶示范縣、省全域旅游示范區(qū)、省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)縣，縣內(nèi)物產(chǎn)豐盛、美食眾多，其中傳承千年至今的八寶魚(yú)生更是龍川飲食文化的重要組成部分。近年來(lái)，龍川縣大力傳承、弘揚(yáng)魚(yú)生文化，推動(dòng)魚(yú)生產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，相繼成立了魚(yú)生產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)，制定了魚(yú)類養(yǎng)殖、魚(yú)生加工制作等相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并為魚(yú)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了場(chǎng)地、科技與經(jīng)濟(jì)等多方面保障。

目前，龍川縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1655公頃，水產(chǎn)品年產(chǎn)量1.3萬(wàn)多噸，其中草魚(yú)年產(chǎn)量8000多噸；龍川縣田心鎮(zhèn)華瀅農(nóng)場(chǎng)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開(kāi)展“龍川縣草魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)”及“肝吸蟲(chóng)綜合防控技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目，為草魚(yú)的品質(zhì)提升和魚(yú)生食用安全提供了安全保障；龍川農(nóng)商銀行還為魚(yú)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展特設(shè)“悅農(nóng)·八寶魚(yú)生貸”貸款項(xiàng)目，為魚(yú)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供金融支持。在多方支持和協(xié)力推動(dòng)下，龍川八寶魚(yú)生被越來(lái)越多的人接受和認(rèn)可，逐漸形成品牌效應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，河源市經(jīng)營(yíng)八寶魚(yú)生菜品的店家2500余家，其中龍川就有超過(guò)600家，魚(yú)生產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)龍川縣乃至全市餐飲、旅游文化事業(yè)蓬勃發(fā)展的重要力量。

接下來(lái)，龍川縣將以此為契機(jī)，充分展示龍川的魚(yú)生文化和獨(dú)特的文旅資源，進(jìn)一步擦亮全域旅游示范區(qū)品牌和龍川魚(yú)生品牌，不斷提升龍川知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)文旅融合，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。