本報訊 記者 梁小鴻 通訊員 王國超 張輝賢 前日，龍川縣首屆八寶魚生美食文化周系列活動在龍川縣文化廣場啟動，將進一步擦亮龍川魚生文化品牌和全域旅游品牌，促進文旅融合，提升龍川知名度和美譽度，推動縣域經濟高質量發(fā)展。

本次活動是落實省委關于實施“百千萬工程”部署要求的重要舉措，是助推龍川文旅事業(yè)高質量發(fā)展的重要抓手，也是發(fā)展龍川魚生文化產業(yè)的重要路徑。

頒發(fā)龍川八寶魚生廚師培訓結業(yè)證書。

品美食悟文化賞美景

開幕式上，與會人員觀看了龍川魚生宣傳片、華瀅農場和赤光古法榨油視頻短片，了解龍川八寶魚生的美味密碼。現(xiàn)場公布了龍川縣魚生產業(yè)技術規(guī)范，龍川農商銀行為龍川縣魚生產業(yè)促進會頒授信牌匾�；顒舆�發(fā)布了龍川魚生酒，頒發(fā)了龍川八寶魚生廚師培訓結業(yè)證書，并對龍川縣精品旅游線路進行推介。

據(jù)介紹，本次系列活動設置一個主會場和兩個分會場。在龍川縣文化廣場主會場，舉行了龍川縣首屆八寶魚生文化節(jié)系列活動開幕式，農副產品、龍川美食和魚生文化推廣展銷、農產品直播帶貨、魚生節(jié)文藝晚會等。在田心鎮(zhèn)霍山景區(qū)分會場舉行環(huán)霍山徒步活動，在赤光鎮(zhèn)綠油花果樹小鎮(zhèn)分會場進行古法榨油展示、龍川山茶油品牌推廣，以及龍川傳統(tǒng)八寶魚生制作展示。通過舉辦一系列活動，讓廣大游客朋友一起品味龍川美食精髓、感受龍川文化底蘊、共賞龍川自然美景。

促進文旅融合發(fā)展

龍川縣是擁有2000多年歷史的千年古縣，是全國重點生態(tài)功能區(qū)、全國油茶示范縣、省全域旅游示范區(qū)、省休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游重點縣，縣內物產豐盛、美食眾多，其中傳承千年至今的八寶魚生更是龍川飲食文化的重要組成部分。近年來，龍川縣大力傳承、弘揚魚生文化，推動魚生產業(yè)專業(yè)化、集約化、標準化發(fā)展，相繼成立了魚生產業(yè)促進會，制定了魚類養(yǎng)殖、魚生加工制作等相關規(guī)范標準，并為魚生產業(yè)發(fā)展提供了場地、科技與經濟等多方面保障。

目前，龍川縣水產養(yǎng)殖面積1655公頃，水產品年產量1.3萬多噸，其中草魚年產量8000多噸；龍川縣田心鎮(zhèn)華瀅農場與華南農業(yè)大學合作開展“龍川縣草魚標準化養(yǎng)殖基地建設”及“肝吸蟲綜合防控技術研究與示范”項目，為草魚的品質提升和魚生食用安全提供了安全保障；龍川農商銀行還為魚生產業(yè)發(fā)展特設“悅農·八寶魚生貸”貸款項目，為魚生產業(yè)發(fā)展提供金融支持。在多方支持和協(xié)力推動下，龍川八寶魚生被越來越多的人接受和認可，逐漸形成品牌效應。據(jù)統(tǒng)計，目前，河源市經營八寶魚生菜品的店家2500余家，其中龍川就有超過600家，魚生產業(yè)成為促進龍川縣乃至全市餐飲、旅游文化事業(yè)蓬勃發(fā)展的重要力量。

接下來，龍川縣將以此為契機，充分展示龍川的魚生文化和獨特的文旅資源，進一步擦亮全域旅游示范區(qū)品牌和龍川魚生品牌，不斷提升龍川知名度和美譽度，促進文旅融合，推動經濟社會高質量發(fā)展。