作者：李美英

老家那條滿是石頭、水草的小溪，曾留下我童年許多難忘的舊時光。小溪潺潺流動，水草扭動細長的腰肢，小魚、小蝦與水草一起舞動，石螺混在小石頭里偷偷觀看，它們把自己偽裝成小石頭，偶爾慢慢移動一下。石螺與田螺長得不一樣，石螺體形細長，田螺的體形偏圓，而石螺的味道也比田螺鮮美。

那時，最讓我難忘的是吃過早飯后，跟幾個要好的小伙伴拿著小竹簍直奔小村莊右邊的那條小溪。我們提著小竹簍，卷起褲腳，鉆進從樹林穿流而過的小溪，沿著溪水逆流而上。

“咦！我踩到了一個石螺。”小雪從水里摸出了一個漂亮的大石螺，頭有拇指那么粗，一圈一圈的螺紋從頭繞到尾，尾部如尖尖的筆頭，頭部如一個小喇叭。

“看，那里也有一個，還在慢慢地爬著呢！”小華趕緊蹚水過去。

“我們可以在大石頭的縫隙找。”我專找有大石頭的地方，把手伸進石縫里，能摸到吸在石頭上的石螺，這是我總結(jié)出的經(jīng)驗，百試不爽。

小溪蜿蜒穿越在崇山峻嶺之中，我們沿著小溪時而攀巖而上，時而小心翼翼地拉著小溪邊的樹枝慢慢往下走。溪水沖擊巖石，發(fā)出清脆的聲音，和著我們的嬉鬧聲，驚飛了林中的鳥兒，撥開了天上的云朵。

石螺喜歡在水流平緩的地方生活，我們就常常在這些地方撿石螺。溪水清澈見底，我們一眼就能分清小石頭與石螺，而石螺還傻傻地以為自己一動不動，就很安全，哪會知道來了一群山里的野孩子，個個是精靈鬼，眼明手快，把它們撿起來放進小竹簍里，等待著下鍋的命運。

“我撿的比你的大！”

“我撿的最多啰！”

“我撿的個個都漂亮，你來看看呀！”

我們在水里泡了許久了，都累了，坐在一塊大石頭上面，把石螺從小竹簍里倒出來，比比誰的多、誰的大、誰的漂亮。小雪每次撿的石螺都是又多又大又漂亮。我們把很小的石螺都挑出來丟進小溪里，留著下次來撿。正午的太陽曬干了我們的身上的水珠，汗水卻從額頭滲出，大家覺得酷熱難受，看看自己撿的石螺也夠吃了，于是，把石螺裝進小竹簍，抄小路走出山林，頂著熱辣辣的太陽奔跑回家。

石螺撿回來，我們一般不急著炒來吃，而是先把石螺放在一個大盆子，裝大半盆清水養(yǎng)幾天，等石螺在清水里把肚子里的泥沙吐出來。然后，我們的媽媽或者奶奶用粉陳、辣椒、生姜、蒜頭爆火翻炒，再用清水煮十多分鐘，一碟美味清香的菜肴就出鍋了，令人垂涎三尺。這是那個年代最經(jīng)濟最好吃的美食，只是一點油鹽才是用錢買的，而且還讓孩子們擁有了難忘的一天。