快遞而來的故鄉(xiāng)味道
作者:王國(guó)梁
因?yàn)橐咔樵,今年又有很多人選擇了就地過年。那天,我看同事小馮在微信上曬他母親快遞過來的臘腸。
小馮拍的照片上,足足兩大兜臘腸,塑封得好好的。他寫了幾行字:“不得不佩服現(xiàn)在的快遞,真的是快啊,大前天我母親親手趕制的臘腸,今天就到了我身邊。聞到臘腸的味道,立即想起媽媽的味道,想起故鄉(xiāng)的味道。不由想起小時(shí)候過年,母親做臘腸,我跟在她的身后。我像一只嗅覺靈敏的小貓,臘腸在哪兒,我必定跟到哪兒。母親見我饞,總是讓我吃第一口臘腸。那時(shí)候的年味兒,濃濃的……”
小馮此番大曬故鄉(xiāng)味道,立即引來大家的興趣。同事們紛紛留言、點(diǎn)贊。過了兩分鐘,小劉也曬出了她母親快遞過來的年糕。“這年糕,現(xiàn)在還在快遞的路上,預(yù)計(jì)明天到達(dá),可是我現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待了。照片是我老媽拍的,我先借來一用。還別說,單看這照片,我都能聞到年糕那濃濃的、甜甜的味道了。吃不到老媽的年糕,總覺得年沒過似的。還好有快遞,就地過年,也能過出家的味道來……”
這些天,就地過年的朋友們,陸陸續(xù)續(xù)收到了來自家鄉(xiāng)的美味。我們中國(guó)人的年,很大一部分在舌尖上,畢竟民以食為天嘛。美食也是人們表達(dá)情感的一種重要方式,有時(shí)候,無需語言,一頓美食足以表達(dá)最深厚的感情。母親為歸來的游子做一碗水餃,妻子為回家的丈夫做一碗面條,千言萬語都濃縮在熟悉的味道里。
從另一個(gè)角度說,一方水土養(yǎng)一方人,故鄉(xiāng)的味道是每個(gè)人揮之不去的記憶。無論你走多遠(yuǎn),即使飛越萬水千山,甚至是遠(yuǎn)涉重洋,故鄉(xiāng)的味道都深深烙印在味蕾上。我們常說的“水土不服”,其實(shí)很大一部分是飲食習(xí)慣的不適應(yīng)。當(dāng)然,有的人在某一個(gè)地方生活久了,也會(huì)逐漸適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍场5愢l(xiāng)的食物再美味,也不如故鄉(xiāng)的味道來得自然親切和舒服熨帖。你有過這種感受嗎?在異地他鄉(xiāng)突然吃到一種故鄉(xiāng)的小吃,口味還很純正。當(dāng)美味滑上舌尖的那一刻,你一定會(huì)覺得有眼淚在不由自主往外涌,就像孩子突然見到母親一般,一種久違的溫暖和幸福突然從天而將,那種巨大的喜悅讓人情難自禁。
故鄉(xiāng)的味道,是我們味蕾永遠(yuǎn)的眷戀。年深日久,已經(jīng)成為了一種情結(jié)。難怪有人說如果不嘗嘗媽媽的味道,就覺得年沒過。歲歲年年花相似,年年歲歲味依舊,每年我們都在美食的隆重儀式中把年過得有滋有味,活色生香。
今年很多人選擇了就地過年,故鄉(xiāng)的味道,通過快遞的方式,先后抵達(dá)身邊。想來這種方式也很神奇,一定是“人類歷史上最大規(guī)模”的美食大派送。你可以想象一下,這段時(shí)間,祖國(guó)的八方美食一定在默默做著一場(chǎng)盛況空前的大交匯:南方的美食被快遞到北方,北方的美食被快遞到南方,東部的美食被快遞到西部,西部的美食被快遞到東部。東南西北,四面八方,各種各樣的美食一路輾轉(zhuǎn),跨過萬水千山,奔著一份濃濃的惦念而去,傳遞著一份深深的牽掛。當(dāng)美食抵達(dá)的時(shí)候,便又多了一種特殊的濃郁的美味。那里面的深情厚愛,足以慰藉每一個(gè)在外過年的游子。有故鄉(xiāng)的味道在,心就安了,此心安處即是年。
快遞而來的故鄉(xiāng)味道,讓我們品嘗到了年別樣的美味,感受到一種別樣的情懷。
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