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瓜苦夏日長

■趙自力

老家院子的角落里,母親每年都要撒幾?喙戏N子。很快,苦瓜苗伸出綠色的手掌,在夏日微風(fēng)中裊娜著纖纖藤蔓,爬上了圍墻和樹木。

我一直不大喜歡那些苦瓜藤蔓,瘦瘦弱弱的,不如肥胖的南瓜藤耐看?喙匣ㄐ。@得有點(diǎn)小家子氣,南瓜花一開就是一大朵,格外惹眼。所以我們在墻腳玩耍時,常常摘南瓜花玩。有苦瓜藤爬上墻頭探頭探腦的,我們也懶得看上一眼。

當(dāng)一些綠綠的苦瓜掛在藤蔓上時,母親常常讓我去摘下來,我總是不太情愿。那苦瓜長得挺難看的,瓜皮凸凸凹凹的,像極了癩蛤蟆。母親炒苦瓜,總要拍些蒜瓣,切幾個青椒?粗赣H吃得津津有味的,我有次實(shí)在忍不住了也去夾了一筷子,剛咬一口就忙不迭全吐了出來,那味道實(shí)在太苦了。自此,我好久都不吃苦瓜了,總認(rèn)為一種蔬菜,苦苦的味道,真沒什么吃頭。

后來參加工作了,就在城市里安家。母親依舊在小院里種些瓜果蔬菜,自然還是少不了苦瓜。母親患了糖尿病后,聽醫(yī)生說苦瓜曬干泡茶喝有助于降血糖,母親自然更是喜歡苦瓜了。有年暑假我回老家,母親正在院子里摘苦瓜。也許多年未見母親的苦瓜,或許是知道苦瓜能幫母親治病,我對苦瓜不再那么反感。我?guī)湍赣H去摘,摸著那特別的瓜皮,感覺蠻舒服的。我們一起切苦瓜,把苦瓜片曬干,忙得不亦樂乎。有些成熟的苦瓜,往往像石榴一樣裂開了嘴,露出紅紅的瓜瓤,瓜瓤里藏著苦瓜籽。我用手指頭蘸下瓜瓤,放進(jìn)嘴里舔著,竟感受到一絲甜味。沒想到苦瓜苦苦的外表下,卻有顆無比甜蜜的心。

慢慢地,我對苦瓜有了好感。母親再炒苦瓜時,我也伸出筷子去嘗嘗,那種苦,不像中藥那么濃烈,也不似黃連苦得難以下咽?喙系目,淡淡的,脆生生的,嚼上幾口滿口清香,竟沒有兒時印象中的那么苦,可能是不同的心境,激發(fā)了味蕾不同的感覺吧。

后來,母親擴(kuò)大了苦瓜的領(lǐng)地,整個小院都種上了苦瓜。我常常陪母親摘苦瓜,吃不了的要么送給鄰居,要么切成片做苦瓜茶。

如今,每到暑假我都要回老家陪父母。在農(nóng)家小院里,一家人圍坐一起切苦瓜做苦瓜茶。瓜苦夏日長,把茶話桑麻,真是一件幸福的事。

 






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