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咖啡館里的慢時(shí)光

■李麗霞

說(shuō)起咖啡,不論是美式、拿鐵、卡布奇諾還是焦糖瑪奇朵,咖啡豆是埃塞俄比亞還是哥斯達(dá)黎加的,我覺(jué)得這些都不重要,重要的是咖啡那獨(dú)特的香氣,咖啡館那安靜雅致的環(huán)境,讓你路過(guò)咖啡館時(shí)不由自主地會(huì)駐足停留。

一個(gè)周末,我從大眾點(diǎn)評(píng)搜到一家叫“老山咖啡館”的評(píng)價(jià)很高,決定去看看。我?guī)еP記本走進(jìn)去的時(shí)候,咖啡館里已經(jīng)有不少人,三三兩兩分布在各個(gè)角落。咖啡館里座位的設(shè)置就是這樣的,并不是整齊排列,而是散落在各個(gè)角落。座位有的是椅子,有的是沙發(fā),桌子有長(zhǎng)的、短的、高的、矮的,好像在等著你來(lái)挑選,幾個(gè)又窄又高的書(shū)柜有意無(wú)意地放置在墻邊、窗邊、過(guò)道,好像你走著走著就會(huì)不小心撞上似的,書(shū)柜里的書(shū)林林總總,范圍很廣?Х瑞^的物品取材大都天然,布藝的窗簾、沙發(fā),陶瓷的杯子,木頭的桌子,樸素的花草,為客人營(yíng)造了一個(gè)舒適溫馨的場(chǎng)所。

我找了一個(gè)靠墻的單人沙發(fā)坐下,點(diǎn)了一杯拿鐵,咖啡的香氣立刻沖進(jìn)了我的鼻子,好像一聞到這種味道,人就會(huì)產(chǎn)生多巴胺似的,我立刻身心愉快起來(lái)。

我總覺(jué)得,咖啡像飲品中的文藝青年。它不像茶那樣清純,有一種歸隱山林的隱士氣質(zhì);也不像酒那樣復(fù)雜,有時(shí)是金樽自持的貴族氣,有時(shí)是推杯換盞的江湖氣,有時(shí)又是對(duì)酒當(dāng)歌的狂放氣。它是需要人慢慢品味的,于苦澀中有一點(diǎn)奶香,有一絲甜意,就像你撫摸一匹上好的綢緞,光滑中帶有精美刺繡的起伏和粗糙,別有韻味,那味道就像戴望舒筆下的《雨巷》,又像木心筆下的《從前慢》,會(huì)把你的思緒扯得很長(zhǎng),很遠(yuǎn)。

輕輕地啜一口咖啡,你思想的腳步就會(huì)慢下來(lái),你浮躁的心靈就會(huì)沉潛下來(lái)。也許,這時(shí)你會(huì)想到未去的遠(yuǎn)方;也許,你會(huì)想到許多美好的向往;也許,你會(huì)想到許多無(wú)奈的惆悵。一杯咖啡,竟會(huì)調(diào)動(dòng)這么多情緒,我想,咖啡也許對(duì)抑郁癥患者會(huì)有幫助呢。

鄰座的女孩在認(rèn)真地復(fù)習(xí),不遠(yuǎn)處的大哥對(duì)著電腦專心地處理業(yè)務(wù),我也打開(kāi)筆記本,開(kāi)始修改我的文章,隨著一個(gè)個(gè)文字的出現(xiàn),我的心一點(diǎn)一點(diǎn)靜下來(lái)了,感到時(shí)光仿佛也慢了下來(lái),我專心地投入到思考中,在這里寫(xiě)作效率真的很高。

咖啡館優(yōu)雅安靜的環(huán)境讓人很放松,大家坐在一起,可是彼此又互相不打擾。人的本性就是喜歡扎堆,但是又不一定要交流,也許咖啡館正是滿足了現(xiàn)在都市人的心理需求吧。雖然酒吧也是放松扎堆的地方,但是氛圍卻完全不同,它沒(méi)有書(shū)香,沒(méi)有咖啡香,在我看來(lái),給人的感覺(jué)可能是壓抑的、消極的、混沌的,甚至是放縱的,是我不大喜歡的。

現(xiàn)在快節(jié)奏的工作生活使得大多數(shù)人都存在壓力,加之人們對(duì)生活品質(zhì)和精神需求也越來(lái)越高,咖啡館不失為一個(gè)放松心靈、讀書(shū)思考的好地方。在繁忙的工作之余,在感到身心疲憊的時(shí)候,路過(guò)咖啡館時(shí)放慢腳步,進(jìn)去要一杯咖啡,小憩一下,整理一下凌亂的心情,再信心滿滿地繼續(xù)前行吧。

 






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