本報(bào)訊 記者 吳奕鎮(zhèn) 昨日，2021河源市首屆“霸王花炒粉王”大賽新聞發(fā)布會(huì)在河源廣播電視臺(tái)演播廳舉行，賽事報(bào)名工作啟動(dòng)。

據(jù)悉，首屆“霸王花炒粉王”大賽旨在深入實(shí)施“粵菜師傅”工程，傳播河源客家美食文化，深入挖掘民間美食高手。此次比賽面向全社會(huì)邀請(qǐng)喜歡美食、具有一定廚藝，特別是對(duì)炒米粉有一定研究的市民參與活動(dòng)�；顒�(dòng)將持續(xù)到今年7月，分海選晉級(jí)賽、半決賽、網(wǎng)絡(luò)投票及總決賽。

值得一提的是，決賽將邀請(qǐng)多位河源美食大咖作為評(píng)委，同時(shí)邀請(qǐng)30名群眾作為大眾評(píng)委，評(píng)選出炒粉王以及各獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)人員。在獎(jiǎng)項(xiàng)方面，主辦方設(shè)置一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金為30000元、獎(jiǎng)杯與獎(jiǎng)品霸王花米粉，二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、優(yōu)秀獎(jiǎng)14名。