本報訊 記者 張濤 特約記者 黃從高 近日，紫金縣市場監(jiān)管局聯(lián)合當?shù)厝诿襟w中心開展了全市首次網(wǎng)絡直播“一起查餐廳”行動，通過現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，進一步壓實餐飲單位主體責任，引導群眾關注食品安全問題，構建食品安全共治格局。

此次行動邀請了紫金縣人大代表、紫金縣政協(xié)委員、紫金縣檢察院代表等，對全縣轄區(qū)大型餐飲單位開展現(xiàn)場隨機選擇、全程網(wǎng)上直播的食品安全執(zhí)法檢查。廣大市民通過“今紫金app”線上觀看檢查直播，同時可在評論區(qū)暢所欲言。

此次檢查隨機抽取了金源酒樓和永安客家王酒樓進行現(xiàn)場檢查，執(zhí)法人員重點檢查了上述兩家餐飲單位落實疫情防控措施、食品安全公示、工作臺賬、生熟食物砧板使用、生熟食物和半成品儲存及餐具消毒等情況，對不符合食品安全要求的問題，現(xiàn)場指導其改正，并發(fā)出責令整改通知書，要求其限期整改。同時，利用食品快速檢驗車，現(xiàn)場對受檢餐廳的蔬菜農(nóng)藥殘留進行抽樣快檢，確保食材原料安全放心。通過親眼目睹“一起查餐廳”的全過程，配合執(zhí)法人員的講解，市民對政府開展監(jiān)督檢查的流程有了初步的了解和認識，提高了自我保護意識和安全意識，有效提升了紫金縣食品安全共治共享水平。

據(jù)了解，近年來，紫金縣市場監(jiān)管局始終將食品安全監(jiān)管作為重點工作，嚴格落實“四個最嚴”要求，積極探索食品安全監(jiān)管手段，不斷提高食品安全監(jiān)管水平。去年5月，該局在全縣率先完成了學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設，本次更是在全市率先開展網(wǎng)絡直播“一起查餐廳”行動。在去年市對縣食品安全工作考核中，紫金縣獲得A級，在全市排名第一，為全縣食品安全提供了堅實的保障。