本報訊 記者 張濤 通訊員 桑曉 張敏 近日，“飲水思源深化協(xié)作幫扶美食為媒助推鄉(xiāng)村振興”客家美食文化節(jié)在深圳市華強(qiáng)北步行街火熱舉行。河源泥焗雞、客家黃酒、釀豆腐、山泉水腐竹、農(nóng)家香菇木耳……上百個地道的河源特色美食、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品驚艷亮相特區(qū)中心商圈，受到了深圳市民的歡迎。

啟動儀式以視頻方式宣傳了河源、江西尋烏兩地的風(fēng)土人情與客家美食。當(dāng)天，在與會人員的共同見證下，深圳市17家企業(yè)與河源市、尋烏縣企業(yè)簽訂了購銷合作協(xié)議，預(yù)計年采購量達(dá)1.4億元。“嘗客家美食，品古今味道”，本次活動以客家美食文化為媒介，采取“現(xiàn)場會議+美食試吃展銷+民俗文化節(jié)目表演+網(wǎng)紅主播探店”的方式進(jìn)行，旨在加大對深圳對口幫扶的河源市和江西贛州市尋烏縣的支持力度，促進(jìn)深圳與河源、尋烏美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接和招商商貿(mào)合作，加強(qiáng)合作交流，助推鄉(xiāng)村振興。

68家來自深圳本地、河源、尋烏的企業(yè)應(yīng)邀參展，現(xiàn)場劃分為非遺美食區(qū)、河源客家美食區(qū)、尋烏客家美食區(qū)三大區(qū)域，搭建起特色美食攤位62個，匯集了河源泥焗雞、客家黃酒、客家粄、贛南臍橙、黃金百香果等200多種客家特產(chǎn)和非遺美食。其中河源參展企業(yè)的產(chǎn)品類型多樣，很多是來自河源各個鎮(zhèn)村的深加工產(chǎn)品，如龍川縣田心鎮(zhèn)松林村的高品質(zhì)螺旋藻營養(yǎng)雞蛋，東源縣漳溪畬族鄉(xiāng)藍(lán)林腐竹廠的原味腐竹、黑腐竹，東源縣漳溪畬族鄉(xiāng)井口村食葉草種植基地提供原材料的食葉草面條……在河源客家美食展區(qū)里，有一個特別的展臺格外醒目，那就是駐佗城鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊。這是唯一一家以鄉(xiāng)村振興幫扶工作隊名義參展的展臺，該工作隊帶來的龍川佗城多種傳統(tǒng)小吃受到深圳市民的青睞，成為大家的駐足打卡地。據(jù)介紹，早在一個多月前，該工作隊就積極主動聯(lián)系舉辦單位，制定工作方案、分工籌備，積極發(fā)動佗城當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)參展。在龍川縣工作組的指導(dǎo)下，該工作隊不僅聯(lián)系了佗城的食品企業(yè)，還帶來了龍川縣多個鎮(zhèn)的11家企業(yè)71種不同的食品。該工作隊表示，希望通過此次活動，以客家美食文化為媒介，促進(jìn)深圳與龍川、佗城美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接和招商貿(mào)易合作，加強(qiáng)合作交流。為期4天的客家美食文化節(jié)，還輪番開展了民俗文化節(jié)目表演、客家傳統(tǒng)小吃制作技藝傳承人評選、廚藝展示等活動，展示展銷特色幫扶產(chǎn)品，推廣客家美食文化，并通過招商引資吸引商戶入駐，擴(kuò)大活動影響力。

據(jù)了解，河源和尋烏都是深圳對口幫扶地區(qū)，自2020年第三輪對口幫扶工作開展以來，深圳對口幫扶河源指揮部落實中央、省、市部署要求，全面推進(jìn)對口幫扶這一中心工作，助力河源214個省定貧困村、36666人脫貧。2021年，深河幫扶事業(yè)再啟新征程，從“214個省定貧困村”到“44個重點幫扶鎮(zhèn)”，全力推動河源鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。全年計劃幫扶項目73個，幫扶資金達(dá)21661.07萬元，全年幫扶河源農(nóng)產(chǎn)品銷售總額超4億元。主辦方表示，深圳將繼續(xù)加強(qiáng)與對口幫扶地區(qū)的互動交流，大力實施消費幫扶，為鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。