粽子也是鄉(xiāng)愁
作者:朱凌
這段日子與辦公室里的同事聊天,當(dāng)聊到端午的時(shí)候,大家紛紛說起了家鄉(xiāng)過端午的情形。大林家在北方,他說北方過端午不像南方要賽龍舟,北方是非常重視吃粽子的。北方人包粽子,粽子的外形基本上是等邊三角形,而里面的餡料多是紅豆紅棗。
大林說到粽子的時(shí)候,我覺得他的口水都要流出來了。這時(shí)部門里的王姐說,不賽龍舟算過什么端午,在她的家鄉(xiāng),過端午是一定要賽龍舟的。當(dāng)龍船在水上飛快地行進(jìn)時(shí),岸邊上的人們也一個(gè)勁地歡呼著,那熱鬧的場景就算是事后想想,都覺得興奮不已。
王姐還說在她家鄉(xiāng)包的粽子也和北方包的不一樣,南方的粽子一般是一頭尖一頭圓,里面料的品種也多一些,有鮮肉、醬肉,還有蛋黃的。她說小時(shí)候,吃一口包著蛋黃的粽子,那就是天底下最幸福的事情了。她說到這的時(shí)候,我和大林不禁笑了起來。
那天我們都在聊著在家鄉(xiāng)過端午的事情,聊得不亦樂乎。聊到興奮的時(shí)候,小林居然說真想利用假期回一趟家鄉(xiāng),讓親人還像兒時(shí)那樣,為他包些愛吃的清水粽子。而作為比他們小一點(diǎn)的我,兒時(shí)對于過端午的印象并不深,依稀記得過端午時(shí),外婆總是會(huì)用彩繩給我編織一個(gè)小網(wǎng)兜,用來裝自家腌好的鴨蛋。吃著蛋和粽子,端午才算是完整的。
那時(shí)母親是不會(huì)包粽子的,過端午的時(shí)候全靠外婆包。當(dāng)時(shí)我最喜歡做的事情,就是陪在外婆身邊看著她包粽子,而且是一定要守著等粽子煮好了,吃了之后才肯回家的。母親總是笑我是小饞貓,為了吃粽子,可以等到晚上很晚的時(shí)候。
外婆包的粽子應(yīng)該是北方的粽子,兒時(shí)我們生活在北方的一個(gè)小鎮(zhèn)上,和大林所說的情形有些相似。印象中那里過端午是不賽龍舟的,或許是北方少水的原因,總之在我小的時(shí)候,沒有見過賽龍舟。倒是后來隨著父親工作的調(diào)動(dòng),我們一家來到了南方,算是見識到了過端午賽龍舟的熱鬧場面。
王姐得知我從小生長在北方,后到了南方后,她說真是羨慕我,能夠經(jīng)歷兩個(gè)不同地方的風(fēng)俗。而我卻想對她說的是,無論是南方還是北方,端午都是同樣的端午,而粽子也是一樣的粽子,那思鄉(xiāng)的心情也都是一樣的。就像此時(shí)的我,雖然離開北方多年,但當(dāng)大林說到北方過端午吃清水粽時(shí),內(nèi)心還是有著些許的激動(dòng)。
粽子是鄉(xiāng)愁,有多少人的內(nèi)心不是和我們一樣呢?當(dāng)端午來臨的時(shí)候,特別是漂泊在異鄉(xiāng)的人們,總能在不經(jīng)意間想起兒時(shí)的一切,想起在故鄉(xiāng)過端午的情形。如今又逢端午,當(dāng)年的一切似乎再度浮現(xiàn)在眼前,讓我每當(dāng)想起時(shí),就會(huì)深深地懷念著。
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