作者：汪志

“賣桑葚噢！”去菜市場(chǎng)，聽(tīng)見(jiàn)有人在叫賣桑葚，我立即聞聲而去，新鮮的桑葚，那鮮紅的，紅得發(fā)紫的，直讓人眼饞流口水。其實(shí)這幾天QQ群和微信朋友圈，也不斷有各地的文友在曬桑葚，不論是桑樹上的，還是放在盤里的，都非常誘人。而細(xì)想起來(lái)，這舌尖上的童年美食，我竟有三四十年沒(méi)有品嘗了。

桑葚，童年時(shí)我們叫它桑樹果子，是一種生長(zhǎng)在桑樹上的果實(shí)，多數(shù)密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形的聚合果，初時(shí)綠色，幼小的像一條小毛毛蟲，而成熟后變?nèi)赓|(zhì)，先是鮮紅色，后成黑紫色了。故鄉(xiāng)在長(zhǎng)江岸邊，雨水充足，水土豐潤(rùn)，氣候溫和，最適宜桑樹的生長(zhǎng)了。每年五六月份，正是鄉(xiāng)村桑葚的生長(zhǎng)掛果期，房前屋后池塘邊，都生長(zhǎng)著棵棵桑樹，我家就栽有好幾棵。

記得童年，舌尖上的美食之一就是桑葚。桑樹枝干一般不高，卻果實(shí)累累，壓彎了的枝頭上掛滿了成串成串的紅紫相間桑葚，此時(shí)摘一粒桑葚放入口中，味美香甜，回味無(wú)窮。摘桑葚吃是有講究的，一般先摘深紫色的，這種桑葚己經(jīng)成熟透了，吃在嘴里有一種肉松質(zhì)柔的感覺(jué)，不肯咽下肚去。桔紅色的桑葚雖然鮮艷，色澤紅潤(rùn)，但此時(shí)只有七八成熟，吃在嘴里有酸酸的澀味。但童年由于舌尖上的貧乏，村里孩子又多，桑葚還沒(méi)有等到完全黑紫色時(shí)就早已被摘光了。每到這時(shí)，父輩們都勸說(shuō)，等紅紫了再摘，可哪個(gè)饞娃娃又能聽(tīng)進(jìn)去呢。于是，大家都爭(zhēng)先恐后地爬到樹干上，使勁地?fù)u晃樹枝，此時(shí)成熟的桑葚就像雨點(diǎn)一樣被搖晃了下來(lái)，大人小孩都爭(zhēng)先恐后地?fù)焓�，有的洗都不洗就立馬塞進(jìn)嘴里，更多的則是揣進(jìn)了兜里，最后樹干最高處桑葚則用竹竿打下來(lái)，一個(gè)不留。由于成熟的桑葚呈黑紫色，每當(dāng)吃桑葚時(shí)，手上、嘴里到處都是黑色的。

我家鄰居的院內(nèi)有一棵大桑樹，樹干靠近我家房上，每年桑葚結(jié)得特別豐盛，為了防止別的孩子偷摘，那期間鄰居家的人都要日夜看守。有一天晚上他們疏忽大意了，我們幾個(gè)小娃兒搭人梯爬到院墻上，再?gòu)奈壹颐┎莘可吓赖綐渖�，趁著夜色，我們身上的衣兜全裝滿了，由于“做賊心虛”，我從樹上往茅草房上爬時(shí)，不慎滾落了下來(lái)，好在茅草屋不是太高，又是泥土地，所幸沒(méi)有摔傷。

后來(lái)，長(zhǎng)大后的我也早已離開了故鄉(xiāng)，到了很遙遠(yuǎn)的西北工作，這舌尖上的童年美食就很少吃到了。可是，昔日往事的懷想尤其是美食，卻不時(shí)縈繞在心頭。我對(duì)童年桑葚的懷念，究竟是對(duì)那美味的懷念，還是對(duì)遠(yuǎn)去時(shí)光的懷念，這，又是誰(shuí)能說(shuō)得清楚的呢！