父親的新茶
作者:李勝利
我喝過西湖龍井、鐵觀音、普洱茶,也用上好的紫砂茶具飲過茶,但喝來喝去我還是鐘情于我父親種的茶。
我們從未喝過新茶。幾百元一斤,的確喝不起。父親喝街面上賣的小花茶,是川西山區(qū)的特產(chǎn),五六塊錢一斤,軟軟的薄牛皮紙包著。東山角那一塊有不少茶園,滋味好,因?yàn)槟且粠С3F痨F。很多人家有親戚在種茶,自然沾點(diǎn)光,早春喝一口新茶。泡在玻璃杯里,滿村口轉(zhuǎn)悠,碰見誰,便談茶論道一會(huì),品味,嘗鮮,都說:好茶!
祖上留下的宜興紫砂壺總閑置在壁櫥最深處。我自然羨慕,父親也是,但他深沉些,不會(huì)露上臉。我則幽幽地想,為何咱們就不能有一個(gè)也種茶的親戚呢?
古往今來,季節(jié)更迭,花開花落,歲月山河在朝夕的輪回中,早已找不到往日顏色,唯有一縷茶香飄過秦時(shí)明月漢時(shí)關(guān),依然在一杯水中安然。
父親一生煙火人家,凡夫俗子,日子清淡如茶,苦中回甘。平靜的日子,在一壺茶里安穩(wěn)著,早出晚歸之時(shí),泡一壺茶,享享兒女繞膝的天倫,孝敬高堂含辛茹苦的撫養(yǎng)。不用山珍海味,富麗堂皇,幸福已把眉眼間寫滿。喝茶,是父親的樂趣。
茶素來與禪有約,禪堂寺廟,清靜之地,容不下酒肉,卻唯獨(dú)對(duì)茶情有獨(dú)鐘。香客旅人,上香拜佛,皆可在寺廟禪堂討得一碗清茶。焚香裊裊,木魚聲聲,虔誠的善心,在佛前纖塵不染,飲一杯清淡素茶,修心養(yǎng)性,與世無爭(zhēng)。
我在北方工作,今年父親獨(dú)自在家,院里杏花開了,叫我回去。我?guī)掀迌簭谋狈交氐酱ㄎ鳌;厝サ哪翘煜挛,父親帶我來到他種的茶園。幾分地,才兩三年的茶苗,還沒有修成綠籬,但不妨礙它萌出葉芽?jī)海膊环恋K它散出幽香,薔薇花瓣兒淡淡的香。我采一會(huì)子,就把頭埋進(jìn)竹籃狠狠地吸,它只淡淡地發(fā),父親悠悠地笑。
第二天清早,父親便把新摘的茶炒出來了。一上午,咱家屋里,院內(nèi),茶香越飄越濃郁,最濃是殺青的時(shí)候,醉了!圍墻外,不知是否有香,已不必埋頭進(jìn)籃子里深嗅,它自向鼻里涌,又似乎涌飽了肚子,吐氣如蘭的。我在小城里,已十多年沒有過這樣的沐浴,這樣的詩意。
尋一只青花白瓷盞,用開水沖泡起來,綠得翠,香得輕。呷一口,卻迅速從心底涌起一股甘香,疲勞剎那間逃竄了,口氣頃刻之間清新起來,使人精神振奮,精力充沛。咂咂舌頭,不再舔到苦味道,而是綿甜不斷,漸而香。這縷香味在開水的沖蕩下更顯清純,茶水可就綠得更惹人喜愛了。終于,喝上新茶了,是自己動(dòng)手做的,采,焙,泡,全是自己做的!看著那茶,幽幽地想想心事。
父親的新茶,濃了略顯苦澀,淡了便是無味。濃淡相宜的一杯,總能讓人回味無窮。伴一心儀之人,把盞臨風(fēng),仰或是西樓邀月,不用音樂悅耳,亦無須富貴繁華,相對(duì)無言,把手中的一盞香茗,慢慢品透,品出茶與水的機(jī)遇,彼此榮辱共存的真諦。
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