本報(bào)訊 記者 鄭婷影 通訊員 劉昶 好消息，豬肉價(jià)格對(duì)喜歡吃肉的朋友越來(lái)越友好了。前日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近兩個(gè)月來(lái)，豬肉零售價(jià)格有所下降。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局河源調(diào)查隊(duì)價(jià)格調(diào)查科的一份調(diào)查也顯示，9月份豬肉價(jià)格環(huán)比下降1.3%，10月份豬肉價(jià)格環(huán)比降幅繼續(xù)擴(kuò)大。

市民正在興源市場(chǎng)選購(gòu)豬肉。本報(bào)記者 曹志成 攝

豬甲肉降至每斤30元以下 

受多重因素影響，今年以來(lái)，各地豬肉價(jià)格不斷上漲，并長(zhǎng)時(shí)間保持高價(jià)位，給市民的菜籃子帶來(lái)了不小的壓力。不過(guò)，這高企不下的豬肉價(jià)近日有所松動(dòng)了。

記者走進(jìn)市區(qū)永豐市場(chǎng)看到，這里豬肉種類有烏豬肉和普通豬肉，價(jià)格均較之前確實(shí)有所下降。“現(xiàn)在排骨、龍骨是45元一斤，五花肉30元一斤。”據(jù)烏豬攤老板介紹，近兩個(gè)月來(lái)，豬肉價(jià)格略有下降，其中，排骨年后最高價(jià)達(dá)到每斤55元，而五花肉也從每斤38元降到35元，再到現(xiàn)在30元。

“去年因?yàn)樨i肉太貴，就沒(méi)做臘肉，心心念念一年，今年已經(jīng)做了一批了，現(xiàn)在趁天氣好再做一些。”在市區(qū)幸福家超市，一位正在挑選五花肉、豬肝準(zhǔn)備做臘肉的市民告訴記者，不過(guò)，她覺(jué)得這個(gè)價(jià)格還是略高，希望可以再降些，讓她“任性”制作臘肉。記者看到，這里的豬甲肉是每斤30元以下。“今天25.88元一斤，近兩個(gè)月都是30元以下，近來(lái)銷售量也略有上漲。”該店銷售員告訴記者。

9月起豬肉價(jià)格開(kāi)始下降

“進(jìn)入9月份，隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，出欄量逐漸增多，儲(chǔ)備豬肉投放增加，市場(chǎng)豬肉供需趨穩(wěn)，價(jià)格回落，環(huán)比下降1.3%。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局河源調(diào)查隊(duì)價(jià)格調(diào)查科一份調(diào)查驗(yàn)證了記者的走訪。今年來(lái)，每隔5日，市場(chǎng)采價(jià)員就對(duì)源城區(qū)興源市場(chǎng)、永和市場(chǎng)和理想市場(chǎng)3個(gè)肉菜市場(chǎng)進(jìn)行采價(jià)，數(shù)據(jù)顯示，9月起豬肉價(jià)格開(kāi)始回落，環(huán)比下降1.3%。

據(jù)分析，今年來(lái)，豬肉價(jià)格波動(dòng)較大。年初，在春節(jié)、新冠肺炎疫情等因素共同作用下，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)趨緊，形成新漲價(jià)因素，且豬肉價(jià)格漲幅偏高。前三季度，豬肉價(jià)格上漲62.5%，影響CPI上漲約2.44個(gè)百分點(diǎn)。分月來(lái)看，1月、2月受生豬出欄量不足、交通運(yùn)輸不暢、部分屠宰企業(yè)延期開(kāi)工等因素影響，豬肉價(jià)格環(huán)比分別上漲11.6%和18.2%；3-6月份，隨著生豬生產(chǎn)的逐步恢復(fù)，豬肉價(jià)格由升轉(zhuǎn)降；7、8月份，在外餐飲逐步恢復(fù)，同時(shí)受多地頻繁降雨，生豬調(diào)運(yùn)和收購(gòu)存在難度影響，豬肉價(jià)格再次反彈，環(huán)比漲幅呈階段性上漲。

“按照10月的數(shù)據(jù)分析，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)繼續(xù)回落趨勢(shì)。”該調(diào)查隊(duì)采價(jià)員表示，隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，存欄不斷改善，儲(chǔ)備豬肉投放增多，豬肉供給有所增加，10月份價(jià)格下降2.6%，降幅比上月擴(kuò)大1.3個(gè)百分點(diǎn)。