東源縣上莞鎮(zhèn)有500多年的茶葉種植歷史，仙湖茶葉基地位于上莞鎮(zhèn)東部的高山上，是廣東省高山優(yōu)質(zhì)茶葉示范基地，這里產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種茶致富奔康。

上莞鎮(zhèn)仙湖茶葉基地航拍圖 陳劍云 攝

上莞鎮(zhèn)仙湖茶葉基地 陳劍云 攝

好山好水出好茶

在仙湖村上下?tīng)I(yíng)地段的農(nóng)民世代種茶，山間云霧彌漫、雨量充沛、土壤肥沃，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，為茶樹(shù)提供優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，所產(chǎn)的茶葉清香甘醇，入口回甘。

常飲仙湖茶，有益身心健康。歷經(jīng)祖祖輩輩多年的精心栽培，萃取天地靈氣，經(jīng)多道工序，使其能最大限度保留茶葉的保健成分，有消積健胃、減肥降壓的功效。仙湖茶經(jīng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所鑒定為高山名優(yōu)綠茶，純天然有機(jī)食品。富含多種人體必需的微量元素，茶多酚是茶葉中最重要的成分，已有多項(xiàng)研究表明茶多酚具有抗氧化、清除自由基、預(yù)防癌癥和預(yù)防齲齒的作用，茶葉中的茶氨酸可預(yù)防及抑制腫瘤生長(zhǎng)。其中的兒茶素有抗過(guò)敏功效。

堅(jiān)持喝茶不僅有利于降壓降脂，還能預(yù)防由氧化損傷引起的衰老和癌癥，心血管疾病和抗過(guò)敏。有最新研究指出，常喝茶可降低老年人認(rèn)知功能減退風(fēng)險(xiǎn)，尤其是有老年癡呆癥遺傳風(fēng)險(xiǎn)的人群。

好山好水出好茶，清朝乾隆年間《河源縣志·物產(chǎn)卷》載：“嶺南山地產(chǎn)茶者多，而河邑獨(dú)盛。上莞、康禾諸約，居人生計(jì)，多半賴此……”河源既是廣東省重要的生態(tài)屏障，也是廣東省重要的生態(tài)發(fā)展區(qū)。

茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

客家古邑，萬(wàn)綠河源，客來(lái)敬茶，以禮待客，將“以茶表敬意”“以茶可雅心”等美好寓意傳遞于主客之間，客家茶文化已深深融入到人們生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。得天獨(dú)厚的地理位置和悠久的歷史文化，也促進(jìn)了上莞鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

東源縣上下?tīng)I(yíng)茶葉種植專業(yè)合作社，自2011年成立至今，幫助指導(dǎo)農(nóng)戶種植純綠色無(wú)公害茶葉，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。種植生產(chǎn)的“上下?tīng)I(yíng)”仙湖茶暢銷全國(guó)，并入選“東源十佳好茶”，2017年所生產(chǎn)銷售的綠茶獲得“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書”和“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書”。2018年被評(píng)為省級(jí)示范社。2019年7月“上下?tīng)I(yíng)”仙湖茶在廣東省茶葉學(xué)會(huì)舉辦的“粵茶杯”廣東省第十三屆茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)中榮獲綠茶類優(yōu)勝獎(jiǎng)。

位于上莞鎮(zhèn)仙湖村的曾氏仙湖茶業(yè)發(fā)展有限公司，成立于2010年4月26日，主營(yíng)茶葉種植，形成種植、采摘、烘制、包裝、銷售一體化模式，在企業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)了周邊的農(nóng)民種茶致富奔康。

致力打造茶葉品牌文化

2019年6月，得到“一村一品”項(xiàng)目的支持后，東源縣上下?tīng)I(yíng)茶葉種植專業(yè)合作社和曾氏仙湖茶業(yè)發(fā)展有限公司在2019年秋、冬季期間不斷地努力，更改種植和管理方法，鮮葉的生長(zhǎng)情況良好，厚度大幅增加。東源縣上下?tīng)I(yíng)茶葉種植專業(yè)合作社2020年春茶產(chǎn)量對(duì)比2019年增幅達(dá)12.7%，曾氏仙湖茶業(yè)發(fā)展有限公司2020年春茶產(chǎn)量對(duì)比2019年增幅為13.2%。

未來(lái)，東源縣上下?tīng)I(yíng)茶葉種植專業(yè)合作社和曾氏仙湖茶業(yè)發(fā)展有限公司將致力打造集生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游觀光為一體的綠色種植基地，打造茶葉品牌文化，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶脫貧致富，增收奔康，助力鄉(xiāng)村振興。

本報(bào)記者 陳仕平 通訊員 簡(jiǎn)瑞敏