紅薯葉，對(duì)于在深打工多年的我而言，它是牽動(dòng)我回味鄉(xiāng)愁的一根弦。

我一般周一到周五上班在單位吃飯，周六、周日就自己在家做飯，為了圖方便，經(jīng)常都是要么買幾個(gè)紅薯煮粥，要么買一把紅薯葉下面條，簡(jiǎn)單、好吃、營(yíng)養(yǎng)又省錢，可謂一舉多得。

前一段時(shí)間，在菜攤上買了幾個(gè)紅薯，沒吃完剩下一個(gè)，等我再次做飯時(shí)發(fā)現(xiàn)居然長(zhǎng)芽了，好歹是一次新生命的開始，就不忍心吃掉，于是找了個(gè)空罐頭瓶子灌上水把它放了進(jìn)去，正好合適，擺在我的書桌上和綠蘿并排放著。我在想，它既然空放著就能發(fā)芽，在水里也一定能存活，于是就開始耐心地等它長(zhǎng)出更多的葉子來。看著它此時(shí)心底瞬間涌起了無限的情絲，勾起了那段濃濃的紅薯葉情結(jié)。

也許，故鄉(xiāng)對(duì)于我這個(gè)遠(yuǎn)離故土的人來說永遠(yuǎn)都有一種無法釋懷的情結(jié)，我對(duì)于紅薯葉的鐘愛是源自于對(duì)故土的思念。對(duì)于紅薯葉的記憶要追溯到小時(shí)候，那時(shí)家里窮，家家戶戶生活都很困難，在我老家主要吃大米、麥面，可是交公糧后就所剩無幾了，為了留些糧食過年，平常就只有吃紅薯，每頓吃的菜也只有紅薯葉。一般農(nóng)忙過后父親去城里做工掙錢，就剩我們娘兒仨在家，母親幾乎天天早上煮紅薯稀飯，中午紅薯干飯，晚上下紅薯葉面條，一日三餐離不開紅薯。

那時(shí)一到夏天，成片的紅薯葉綠油油地鋪滿一地，我就會(huì)把“離離原上草”改為“離離紅薯葉”來形容紅薯葉之多。從夏到秋紅薯成熟的這幾個(gè)月時(shí)間里，紅薯葉都是我們家每頓必吃的菜，每天下午一放學(xué)回家，把書包一扔，和妹妹挎上小竹籃就往地里跑，紅薯地離家不遠(yuǎn)，一會(huì)工夫我和妹妹就抬著滿滿一籃紅薯葉回來了，到家后我們將肥嫩的葉片和莖尖摘下來，母親就把紅薯葉洗干凈撒進(jìn)面條鍋里，有時(shí)還會(huì)把紅薯葉用開水焯熟、晾冷，放上剁碎的蔥、姜、蒜，滴一勺辣椒油、醋和幾滴香油一同涼拌，味道爽口香辣，我和妹妹吃得津津有味。母親常常在看我們吃紅薯葉時(shí)偷偷抹眼淚：“真苦了我這倆娃，也真虧有這紅薯和紅薯葉吃你們才不會(huì)餓肚子，等你爸掙錢回來，等收了新麥就包餃子給你們吃。”那時(shí)把我和妹妹高興得逢人就說“我們家要包餃子吃了”。說來也怪，那時(shí)天天吃紅薯葉也沒把我吃煩，也許是“窮人的孩子早當(dāng)家”吧，一直到現(xiàn)在紅薯葉和紅薯都是我難以割舍的美味。

后來?xiàng)l件好了，母親還是偶爾會(huì)煮紅薯稀飯和炒紅薯葉給我們吃，她說：“雖然條件好了，也不能忘本，在最困難的時(shí)候，有了它我們沒餓過肚子，以后長(zhǎng)大了做人做事都要知道感恩。”那時(shí)的我們聽得似懂非懂，后來再大一點(diǎn)就理解了她的話。每次回老家，我都會(huì)叫母親做紅薯葉吃，說外面沒有家里的好吃，確切地說沒母親做的味道。

房間里的紅薯葉一天天見長(zhǎng)，長(zhǎng)出了白白的根須，葉子長(zhǎng)多了還長(zhǎng)大變綠了，最開始是嫩黃，現(xiàn)在由翠綠變得深綠，梗也一直往上長(zhǎng)，不斷地長(zhǎng)高、長(zhǎng)粗，在孤獨(dú)的漂泊歲月中，在濃濃的鄉(xiāng)愁中生根發(fā)芽。為此我還拍照片發(fā)朋友圈，很多好友說漂亮。有時(shí)我在想，紅薯葉，本該是在土壤里匍匐大地生長(zhǎng)的，換了環(huán)境，在裝有水的瓶子里也一直向上生長(zhǎng)，想想自己有時(shí)稍遇到點(diǎn)困難，被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)幾句就受不了，是不是也該學(xué)學(xué)它呢？紅薯葉，時(shí)刻啟迪著我保持農(nóng)家赤子的本色，走好人生的每一步路。

離離紅薯葉，濃濃紅薯情，在我心底留下了深深的印象。時(shí)光如水，歲月如梭，但有一種家鄉(xiāng)情懷不會(huì)變，有一種紅薯情結(jié)銘刻在記憶里，永遠(yuǎn)、永遠(yuǎn)……