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豬價屢創(chuàng)新高 給市民菜籃子帶來不小壓力

本報訊 記者 鄭婷影 通訊員 張藝 駱韜 豬年的豬肉真的非常“金貴”!今年以來,受多重因素影響,各地豬肉價格不斷上漲,河源也不例外。日前,國家統(tǒng)計局河源調(diào)查隊價格調(diào)查科的一份調(diào)查顯示,8月上旬豬肉的價格一路看漲,給市民的菜籃子帶來了不小的壓力。

市民感嘆豬肉價格貴

“一刀切22,瘦肉28,排骨32……(元/斤)”這是昨日源城區(qū)永和綜合市場一家豬肉檔的價格,聽到這一價格,記者的一句“好貴”引來了眾多回聲。“比上周又貴了!”“現(xiàn)在不敢隨便吃紅燒肉了”……市民關(guān)女士本來想買豬腳,一問價格,只好作罷,改道到魚檔了。

“最近經(jīng)常這樣。”對于顧客的選擇,檔主只能無奈,他表示,現(xiàn)在每斤豬肉價格比往年同期大約上漲了10元。豬肉價格上漲,豬肉檔主卻高興不起來,因為他們找豬源比過去困難了,豬肉少,價格貴,顧客消費少了,也影響了他們的銷量和收益。“本月10日前后的幾天,豬肉進貨價格相差了2到3塊錢,現(xiàn)在每天進貨價都不一樣,出售價格也水漲船高。”該檔主還說,“以前我們這個攤位零賣一天可賣三頭豬肉,現(xiàn)在一兩頭豬肉都很難賣,也不敢多進貨了。”

8月上旬豬肉價持續(xù)上漲

“市場豬肉價格保持上漲態(tài)勢,市民買得少,肉檔進貨少,豬肉銷量有所下降。”國家統(tǒng)計局河源調(diào)查隊價格調(diào)查科一份調(diào)查驗證了記者的走訪,日前,該科針對8月上旬豬肉價格變化情況進行調(diào)查,從7月30日起,每隔5日,市場采價員對河源市源城區(qū)內(nèi)3個肉菜市場進行采價,數(shù)據(jù)顯示,河源市場豬肉價格持續(xù)上漲,其中,漲幅最大的是興源市場的上肉,8月15日價格比7月30日上漲27.78%。

據(jù)分析,豬價上漲的主要原因是本地豬源緊張,市場供應(yīng)不足。受前期環(huán)保整治以及肆虐的非洲豬瘟疫情影響,河源市不少養(yǎng)殖戶主動清欄或被迫拆遷,生豬存欄量大幅下降,養(yǎng)殖場補欄意愿不高。另外,前期各養(yǎng)殖場抗擊非洲豬瘟和開展環(huán)保整治產(chǎn)生的成本也導致生豬出欄價上漲,河源市本地豬源趨緊,養(yǎng)豬成本上升,豬肉檔進貨價格日益提高,根據(jù)河源調(diào)查隊了解:7月24日生豬平均出欄價格為22.53元/公斤,8月16日生豬平均出欄價已達到28.00元/公斤,上漲了24.28%。

河源調(diào)查隊價格調(diào)查科的調(diào)查表






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