河源旅游資源豐富，瑰麗的萬(wàn)綠湖早已名聲在外，動(dòng)聽(tīng)的客家山歌、美味的客家美食和獨(dú)特的客家文化也使這座城市更加動(dòng)人。

萬(wàn)綠湖清瑩碧綠

河源的心臟便是萬(wàn)綠湖。在新豐江水壩的阻攔下，高峽出平湖，萬(wàn)綠湖水域面積370平方公里，是杭州西湖的68倍。沿著盤(pán)山公路，駕車(chē)到湖畔的高山上，記者被這一片綠色的山水世界驚呆了。幾百個(gè)綠色島嶼在藍(lán)天、白云、朝霞、夕陽(yáng)的映襯下，展現(xiàn)出一幅幅迷人的山水畫(huà)卷。

包圍湖區(qū)的山巒郁郁蔥蔥，在湖面上映出各種顏色，墨綠、深綠、淺綠、淡綠……湖水的顏色由近到遠(yuǎn)在逐漸變化，遠(yuǎn)望出去，仿佛一塊平鋪的巨大綠毯。

湖水還會(huì)隨著太陽(yáng)照射角度、光線強(qiáng)弱的不同而變化，清瑩碧綠使萬(wàn)綠湖的底色在一天里產(chǎn)生幾種不同顏色的景致：在清晨的陽(yáng)光里它像鋪上了一層黃金；在正午的艷陽(yáng)下它沉靜得如同一塊巨大的翡翠；日落時(shí)它似一道長(zhǎng)達(dá)數(shù)里的熊熊火焰；月夜中它又是一面晶瑩無(wú)瑕的白玉。

自然人文都有得睇

河源的旅游資源眾多，而大多景點(diǎn)幾乎都圍在萬(wàn)綠湖周邊。而正對(duì)萬(wàn)綠湖的桂山景區(qū)便是其中之一。桂山是萬(wàn)綠湖區(qū)中最高的一座山，海拔達(dá)1100米。這里的樹(shù)木終年常綠，四季花開(kāi)果熟，素有“植物王國(guó)、動(dòng)物樂(lè)園、旅游天堂”之稱(chēng)。這里有北回歸線上廣東最大、世界上少有的原始次生常綠闊葉林。良好的生態(tài)，釀造一座天然的“大氧吧”。

景區(qū)內(nèi)有一條18里的石峽清溪，溪中流水怪石千姿百態(tài)，造型各異的亭臺(tái)樓閣點(diǎn)綴其間。山間瀑布飛濺，百鳥(niǎo)啾鳴。沿著山溪往上，即使是老人家也能輕松攀登。

看完了自然風(fēng)光，當(dāng)然少不了去看人文風(fēng)情。坐落于東源縣仙塘鎮(zhèn)紅光村的南園古村便充滿了濃郁的客家味。村內(nèi)保留了共36座客家民居古建筑，始建于明末清初，整個(gè)古村落是同姓聚居，另外據(jù)族譜記載，南園古村捐授的官宦有23名之多，留下眾多的官宦、商賈巨宅，是河源市現(xiàn)存規(guī)模較大、歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、保存較完好的代表性客家古村落之一。穿行其中，看見(jiàn)當(dāng)?shù)氐目图揖用袢栽谔镏袆谧�，悠然自得�?/p>

客家美味唇齒留香

到了河源，自然少不了要品嘗地道的客家美食咯�？图颐朗匙鳛閺V東三大菜系之一，美味無(wú)需多用辭藻說(shuō)明。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，河源客家美食有三個(gè)系列：一是風(fēng)味餐，主要有鹽焗雞、紅燜肉、釀豆腐及一些小店的全豬、全牛、豆腐套餐；二是湖鮮餐，主要是萬(wàn)綠湖碼頭所在的新港鎮(zhèn)及湖內(nèi)錫場(chǎng)鎮(zhèn)提供的桂花魚(yú)、鯰魚(yú)等湖鮮；三是野味餐。此外，五指毛桃湯、客家娘酒和米排粉被稱(chēng)為河源餐桌上的“三寶”。

在眾多美食中，最令記者心動(dòng)的便是那一碗客家紅燒肉，色澤金黃，風(fēng)味獨(dú)特，爽口軟滑，肥而不膩。而客家釀豆腐沿用客家人傳統(tǒng)制作技巧，豆腐滑嫩，餡料味美，原煲上席，滾熱燙口，香味四溢。

據(jù)大洋網(wǎng)