萬綠湖畔享客家時光佗城鎮(zhèn)里聽歲月吟唱

300人采風(fēng)團到河源赴墟，飽覽大美湖光山色遍嘗傳統(tǒng)美食

客家文化旅游節(jié)作為一次海內(nèi)外旅游文化交流的盛會，備受市內(nèi)外關(guān)注。由馬來西亞、省內(nèi)外部分城市和河源本地旅游部門、旅游企業(yè)代表，以及新聞媒體記者共300余人組成的“暢游青山綠水領(lǐng)略客家風(fēng)情”河源市第十三屆客家文化旅游節(jié)采風(fēng)團，于19日至21日到河源赴墟趕集，深入了解、體驗河源旅游文化和生態(tài)文化，為弘揚客家傳統(tǒng)文化，推廣宣傳河源客家旅游文化出謀獻策。

打魚節(jié)現(xiàn)場數(shù)百名游客爭相捕魚。

市民捕到大魚喜笑顏開。

追尋恐龍足跡，盡享客家美食

19日，采風(fēng)團成員先后分別前往河源恐龍博物館、太平新街、巴伐利亞莊園、客天下水晶溫泉度假區(qū)等，赴恐龍史跡墟、客家美食墟、溫泉養(yǎng)生墟，體驗感受河源中華恐龍之鄉(xiāng)的魅力，感受溫泉休閑生活，以及品嘗河源地道的客家美食。

在河源恐龍博物館，采風(fēng)團成員參觀了館內(nèi)展出的獲得世界吉尼斯紀(jì)錄證書的17000多枚各種恐龍蛋化石、10多具恐龍骨骼化石個體及眾多恐龍足跡化石模型等�，F(xiàn)場，不少人拿出相機、手機拍下館內(nèi)展示品，并表示這是第一次近距離接觸恐龍化石。

采風(fēng)團成員赴恐龍史跡墟。

在結(jié)束了恐龍史跡墟后，采風(fēng)團又出發(fā)前往太平新街赴客家美食墟，并在現(xiàn)場共同見證河源市第十三屆客家文化旅游節(jié)暨廣東省鄉(xiāng)村旅游季河源分會場系列活動之客家美食墟的啟動。在太平新街的客家美食區(qū)、綜合美食區(qū)內(nèi)，紫金鄧氏亮堂肉丸、紫金附城八刀湯、九重皮、蘿卜爽、黃酒雞、老鼠粉、蘿卜粄、燈盞粄、牛雜、牛肚胱等上百種客家傳統(tǒng)美食吸引了采風(fēng)團成員的眼球。面對這些美食，采風(fēng)團成員除了在美食攤位進行采訪、拍攝與咨詢外，他們還一飽口福，絲毫不敢錯過這些美味瞬間。

隨后，采風(fēng)團成員入住巴伐利亞莊園、客天下水晶溫泉度假區(qū)，親身感受河源溫泉養(yǎng)生墟，感受河源溫泉的水魅力。

齊聚萬綠湖畔，共享生態(tài)美景

水美萬綠湖，譽名傳天下�！锻�洞庭》詩句：“湖光秋月兩相和，潭面無風(fēng)鏡未磨。遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺。”這幾句詩，也同樣能夠用來形容“人間瑤池”萬綠湖。作為河源市第十三屆客家文化旅游節(jié)暨廣東省鄉(xiāng)村旅游季河源分會場系列活動，萬綠湖千人全魚宴及萬綠湖第二屆打魚文化節(jié)兩個活動，更讓采風(fēng)團成員領(lǐng)略河源大美湖光之景。

千人全魚宴現(xiàn)場座無虛席。

“全魚宴上菜咯！”在主持人的宣布下，20日上午，在萬綠湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)舉行的萬綠湖千人全魚宴開始。養(yǎng)生魚茸湯、剁椒大魚頭、清蒸魚腩、椒鹽魚骨、客家酸甜魚尾、魚寶煎蛋、特色魚鯪球、泡椒魚皮，一條萬綠湖魚制作成了八種味道的八道菜肴。在萬綠湖畔，采風(fēng)團與游客一同品嘗全魚宴，共賞萬綠湖和鏡花緣美景。

數(shù)千魚兒躍湖面，漁歌唱晚慶豐收。當(dāng)天下午，萬綠湖第二屆打魚文化節(jié)在萬綠谷休閑度假旅游區(qū)舉行。當(dāng)天中午，漁民按傳統(tǒng)舉行“打魚祭”祈福儀式。漁民和游客聚集在村口“伯公樹”下，備好全豬、閹雞、領(lǐng)路鯉魚、五牲及各種擺盤果品，由村里族輩高、年長、福祿壽喜俱全者擔(dān)任主祭，唱禮讀囑，裔孫按族大小，排在兩旁或下方，捧香陪祭。隨著獅舞翻騰、鼓樂高奏、鞭炮齊放，外出打魚隊伍身著蓑衣、攜帶打魚工具，和眾鄉(xiāng)親一起魚貫而行來到萬綠湖邊。上香、獻禮、叩拜、放生領(lǐng)路鯉魚，以示尊重自然、敬畏自然，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，出湖平安，魚兒豐收。

“嘟嘟嘟”，下午3時許，隨主舞臺發(fā)令喇叭聲響起，早已等候出湖的數(shù)百名游客乘坐皮劃艇向指定水域出發(fā)，用當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)、最古老的方式拉網(wǎng)打魚。隨著千米巨網(wǎng)逐漸拉攏，眾多魚兒躍出湖面，游客笑語喧嘩，拼力開打，爭相將一條條打到手的鮮活魚兒收入囊中。

為增加活動樂趣，活動主辦方還設(shè)置了“打頭魚”競賽，設(shè)一、二、三等獎等獎項，寓意吉祥好運，爭搶好彩頭，并設(shè)置了小溪摸魚，稻田捉魚，干塘抓魚、抓雞比賽等親子互動活動，盡量讓游客體驗豐富多彩的農(nóng)家“魚”樂。打魚結(jié)束后，一條重達50.6斤的黑皖成為打魚節(jié)“頭魚”，與另外兩條分別重約30斤、20斤的魚兒，一同進行現(xiàn)場拍賣。頭魚被一位河源籍游客以5.5萬元拍走，其余兩條共拍出3.6萬元。據(jù)了解，此次活動3條“頭魚”所得善款，50%當(dāng)場捐贈給萬綠谷旅游區(qū)所在地東源縣新回龍鎮(zhèn)東星村，以感謝村民長期以來為保護萬綠湖所作出的貢獻；另外50%善款，用于萬綠湖的環(huán)境保護。當(dāng)晚，活動主辦方還舉行了客家主題篝火晚會，近千名游客載歌載舞，共慶豐收。

3 名老人講述佗城故事。

穿越科舉年代，聆聽古老的故事

在古代，每逢金秋十月，龍川縣佗城鎮(zhèn)的考棚將會迎來一大撥科舉考生。而在21日，佗城考棚開門迎來了采風(fēng)團成員及游客，以及前來“參考”的一群考生。當(dāng)天上午，河源市第十三屆客家文化旅游節(jié)暨廣東省鄉(xiāng)村旅游季河源分會場系列活動之龍川古邑文化專場在佗城景區(qū)學(xué)宮開幕，重現(xiàn)了古代科舉考試場景。

科舉武考，考生們拉弓射箭。

一群高中生身穿古代書生服，在考試開始前，他們整理衣冠面容，隨后到學(xué)宮內(nèi)敬拜孔子，祈求獲得好成績，并一起誦讀《弟子規(guī)》，敲響鐘明鼓寓意“高中”“及第”之意。參拜儀式結(jié)束后，考生們沿著佗城老街一路向考棚走去。在考棚前，考生們所攜帶的物品均要接受監(jiān)考官的檢查無誤后才能依次進入。記者在現(xiàn)場見到，考棚里的設(shè)施與古代一模一樣，就連考試室與考生的塑像都是原版�？忌�端坐在與古代一模一樣的考棚里，開始磨墨揮豪，用毛筆在竹柬書寫他們的考試文章。文考結(jié)束，他們又將參加武考項目——射箭。而在考棚內(nèi)，采風(fēng)團成員也迫不及待地欲成為其中一名考生，體驗科舉考試那般考試氣氛與節(jié)奏，特別是在武考區(qū)域上更是躍躍欲試。

佗城百歲街是古城目前最繁華的街區(qū)，又名百歲坊、百姓街，原名儒學(xué)前街。這里有“兩多”：一是百歲老人多，二是姓氏多。據(jù)史籍記載，清末民初，佗城宗祠建筑達到頂峰，有歷史記載的宗祠有89間，每間一姓。游走在古街的采風(fēng)團成員并不知道，古色古香的佗城鎮(zhèn)，竟然有179個姓氏，這些謎底在百歲街的大榕樹下，一一被揭開。

據(jù)了解，在佗城鎮(zhèn)調(diào)查統(tǒng)計出現(xiàn)的179個姓氏中，有筆畫最少的丁、刁、卜等姓，也有17畫的戴、鞠、魏等姓，還有僻姓占、米、農(nóng)、官、院等；除單姓外，也不乏歐陽等復(fù)姓。而該鎮(zhèn)佗城村所包容的147個姓氏，遠遠超過了我國在浙江省溫州市龍灣區(qū)寧村發(fā)現(xiàn)的87個姓氏。龍川縣擁有4.1萬人的佗城鎮(zhèn)普查出姓氏179個，其中該鎮(zhèn)僅有2000多人的佗城村包括了147個姓氏，該調(diào)查結(jié)果不僅使佗城鎮(zhèn)這一廣東省歷史文化名城最終有了申報“中華姓氏第一村”吉尼斯世界紀(jì)錄的依據(jù)，而更為重要的是，179個姓氏終于解開了歷史上的“千年史謎”———2000多年前秦朝50萬南下大軍的下落從此“塵埃落定”。

在百歲街的大榕樹下，3名老人坐在游客及采風(fēng)團中間，向他們講述佗城百歲街的故事與147個姓氏的來源，道出南越王趙佗的故事。那些口口相傳的故事，將大家?guī)Щ氐劫⒊俏羧盏妮x煌景象當(dāng)中。

客家美食墟吸引了眾多市民游客前來。

客家圍龍宴，讓客家文化“上桌”

聽完故事，游玩古街，自然少不了品嘗客家美食。主辦方在此次活動中特地設(shè)了客家圍龍宴，以客家傳統(tǒng)習(xí)俗的待客方式接待遠方而來的客人，接待地點不在酒樓或酒店，而是在始建于1938年的龍川縣佗城影劇院內(nèi)。

佗城影劇院，曾影響著當(dāng)?shù)貛状�人的生活，并產(chǎn)生較為深遠的記憶。據(jù)介紹，佗城影劇院改造項目由廣東客家古邑集團投資1000多萬元進行改造，恢復(fù)為民國風(fēng)格的同時，結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械目图椅幕�，以客家人�?jié)日在圍龍屋集會的傳統(tǒng)民俗為題材進行改造。

主辦方為來賓準(zhǔn)備了釀豆腐、龍川卷春、香信、肉丸、香芋扣肉等當(dāng)?shù)靥厣�美食，客家圍龍宴上與其他宴會不同的是，每張桌子的菜肴或許并不一樣，所以也就有了“過桌夾菜”的環(huán)節(jié)。此外，來賓游客在臺下一邊享用宴席，一邊還能觀看到舞臺上的客家山歌、木偶戲、龍川雜技等精彩節(jié)目演出。

飯間，4名客家阿妹端起酒杯倒?jié)M客家娘酒，唱起山歌走席敬酒，與游客喝上一杯之后，在圍桌前挽著手與游客鬧起客家圍龍宴中的“圍龍運轉(zhuǎn)”環(huán)節(jié)，惹來陣陣歡聲笑語，為此次采風(fēng)活動畫上了圓滿句號。

本報記者 吳奕鎮(zhèn)/文 楊志奇/圖