我市掀起“文明餐桌，光盤行動”熱潮

文明節(jié)儉漸成風(fēng)尚

本報訊 記者 劉曦 近日，記者走訪我市部分餐館發(fā)現(xiàn)，“‘光盤’行動，拒絕剩宴”“珍惜糧食，傳統(tǒng)美德”等標(biāo)語牌處處可見，吃多少點(diǎn)多少、吃不完打包已經(jīng)成為了廣大市民外出用餐的自覺行為。

在市區(qū)某餐館里，“反對鋪張浪費(fèi)”“文明餐桌、光盤行動”宣傳標(biāo)語隨處可見，餐館服務(wù)人員在服務(wù)客人點(diǎn)餐時，還會適時提醒客人控制點(diǎn)餐數(shù)量，以免吃不完造成浪費(fèi)。市民高女士表示，以前在餐館與朋友聚餐的時候，生怕點(diǎn)少了，讓人覺得小氣，每每分量過多，吃不完的時候還不好意思打包。但是，隨著“文明餐桌”活動的開展，吃多少點(diǎn)多少、吃不完打包已經(jīng)成為了人們外出用餐的自覺行為后，高女士再也不因?yàn)?ldquo;面子”問題而多點(diǎn)餐，而是根據(jù)分量來點(diǎn)餐，吃不完也會打包回家。

市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開展“文明餐桌”行動是創(chuàng)文工作中的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，通過大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動，在全社會養(yǎng)成節(jié)儉之風(fēng)，讓更多的人成為文明意識的主動構(gòu)建者、文明行動的主動實(shí)踐者、文明風(fēng)尚的主動傳播者，為我市創(chuàng)建全國文明城市營造良好社會氛圍。

據(jù)悉，近年來，我市利用專項(xiàng)整治、日常監(jiān)管與創(chuàng)文行動相結(jié)合的方式，深入各主干道、背街小巷，全面開展“文明餐桌”宣傳活動，積極宣傳“文明餐桌”知識，倡導(dǎo)市民節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐和文明用餐。通過在餐飲單位入口處、餐廳內(nèi)顯眼處等位置擺放立式告示牌、臺牌，張貼宣傳畫等，提醒市民勤儉節(jié)約，文明就餐。其中，今年市食品藥品監(jiān)管局制作了3800個文明用餐宣傳臺牌、2000余份“文明餐桌”宣傳海報以及310個“文明餐桌、光盤行動”亞克力廣告板，并在餐飲單位內(nèi)進(jìn)行張貼擺放，提醒市民力行節(jié)約，倡導(dǎo)光盤行動。并且，今年還先后開展了“文明餐桌，光盤行動”簽名活動和擺臺咨詢宣傳活動，在全社會掀起了“文明餐桌，光盤行動”熱潮。

市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過努力，目前我市餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量有了很大的提升，消費(fèi)者在消費(fèi)過程中也做到了文明用餐，剩菜剩飯的現(xiàn)象得到了改善。通過“文明餐桌”行動、光盤行動，大家都形成了節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的觀念，食物浪費(fèi)現(xiàn)象已大大減少。