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“光盤行動”進家庭 小餐桌帶動大文明

本報訊 見習(xí)記者 吳文婷 為提倡勤儉節(jié)約、杜絕鋪張浪費,我市積極提倡“光盤行動”,隨著“光盤行動”的不斷推進,從餐飲服務(wù)場所到市民自家用餐,都積極參與踐行,“光盤行動”初顯成效。

“‘光盤行動’開展之前,我們家里浪費糧食的情況挺嚴重的。”家住市區(qū)四伙計街金星樓的市民李惠媚說,為了盡量照顧每個人的口味,也想讓家里人吃好,每頓飯都要做五六個菜,可是,家里只有五口人,根本吃不完。遇上過年過節(jié)或者家里來客人,出于應(yīng)景或者宴客的習(xí)慣,擺上餐桌的菜更多,剩飯剩菜也多,最后只能倒掉。隨著“光盤行動”的逐漸深入開展,李惠媚也開始把“光盤行動”延伸到家庭餐桌上,李惠媚表示,對比以前自己一門心思買菜做飯,家里人還挑三揀四,現(xiàn)在做飯前她會提前微信語音和家里人溝通好,看看家人想吃什么菜,再去買菜做飯。這樣一來,一家五口人三個菜一個湯就足夠了。“菜減少了,我做飯的功夫省了,剩菜的現(xiàn)象也幾乎沒了。”李惠媚說。

在市區(qū)興源市場買菜的61歲市民羅成明向記者反映,隨著人們生活質(zhì)量的大幅度提高,家里的剩飯剩菜總是免不了進垃圾桶的命運。偶然在報紙上看到我市在開展“光盤行動”,心中非常有感觸,他覺得家庭就餐就應(yīng)該倡導(dǎo)“光盤”,有利于在日常生活中培養(yǎng)節(jié)儉好習(xí)慣。因此,羅成明也研究出自己的一套買菜做飯的“光盤”心得。羅成明告訴記者,自己購買食品前,會列好一張清單,從買菜、配菜、做飯、儲備上做到理性科學(xué),量力而行,做到餐餐都“吃光”,避免造成浪費。

據(jù)了解,“光盤行動”啟動以來,市民對于如何“光盤”各有招數(shù),這些方法從根本上可以節(jié)約糧食,縮減開支,減少環(huán)境污染,而且還響應(yīng)了號召,低碳環(huán)保,節(jié)約資源,崇尚文明,與時俱進。



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