養(yǎng)牛養(yǎng)出“牛日子”

聯(lián)新村“西門(mén)達(dá)爾號(hào)”“致富航母”起航

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每天一吃過(guò)早飯，龍川縣老 隆鎮(zhèn)聯(lián)新村貧困戶曾得初就騎著 自行車(chē)，來(lái)到位于村白墩小組半 徑口的西門(mén)達(dá)爾肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)照顧 他的“寶貝們”——150 頭西門(mén)達(dá) 爾肉牛，清潔、喂料，做得一絲不 茍。空閑時(shí)間，他還進(jìn)行牛體刷 拭，保持肉牛身體清潔。

記者近日在現(xiàn)場(chǎng)看到，3000 多平方米的牛舍里，西門(mén)達(dá)爾肉 牛只只膘肥體壯，已由進(jìn)欄時(shí)的 200 公斤長(zhǎng)到目前的400 多公 斤。聯(lián)新村村支書(shū)曾均平開(kāi)心地 說(shuō)，這些肉牛是全村的“寶貝”，是 全村脫貧致富的希望之所在，在 掛鉤單位深圳市委政研室的幫扶 下，如今這聯(lián)新村的“西門(mén)達(dá)爾 號(hào)”“致富航母”已然起航，致富希 望就在前方。

聯(lián)新村的“一號(hào)工程”

這西門(mén)達(dá)爾肉牛何許牛也？駐村 第一書(shū)記葉小凡說(shuō)，西門(mén)達(dá)爾肉牛原產(chǎn) 于瑞士，由新西蘭優(yōu)質(zhì)種牛與國(guó)內(nèi)種牛 雜交配種而來(lái)，品種優(yōu)良、長(zhǎng)勢(shì)快、肉質(zhì) 好，市場(chǎng)前景廣闊，目前每公斤肉價(jià)在 35 元至40 元左右，是受人們歡迎的標(biāo) 準(zhǔn)的環(huán)保型食品。去年他曾跟駐村工 作隊(duì)帶領(lǐng)村干部到廣西博白縣大型養(yǎng) 殖基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)該肉牛在南方地 區(qū)有多年的養(yǎng)殖基礎(chǔ)，能完全適應(yīng)南方 氣候條件，適宜規(guī)�；�養(yǎng)殖。

曾得初精心照顧西門(mén)達(dá)爾肉牛。

作為村“一號(hào)工程”，該村探索采用 “企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，引進(jìn)廣 東紐恩泰空氣能有限公司，與村里興聯(lián) 養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社合作養(yǎng)殖。根據(jù) 三方協(xié)議，合作社負(fù)責(zé)征地、搭建牛棚、 購(gòu)買(mǎi)飼料、組織人員喂養(yǎng)、種植草料及 日常管理；企業(yè)負(fù)責(zé)種牛采購(gòu)、技術(shù)指 導(dǎo)、防疫及銷(xiāo)售，直銷(xiāo)至深圳等地；部分 農(nóng)戶可投資入股及負(fù)責(zé)種植草料。項(xiàng) 目占地約10 畝，預(yù)計(jì)總投資900 萬(wàn)元， 包括幫扶單位投入的90 萬(wàn)元啟動(dòng)資 金，駐村工作隊(duì)及村委想盡各種辦法籌 資，目前投入已超過(guò)400萬(wàn)元。

綠色養(yǎng)殖循環(huán)“實(shí)驗(yàn)場(chǎng)”

這150 頭肉牛，“吃飯”是個(gè)大問(wèn) 題。養(yǎng)殖場(chǎng)的“技術(shù)總管”趙波告訴記 者，目前每天草料需要1 噸，啤酒糟約 500 公斤，還有玉米粉300 公斤。去年 底，為解決草料不足，養(yǎng)殖場(chǎng)嘗試收購(gòu) 了周邊村民種植的玉米秸稈發(fā)酵喂肉 牛，效果很不錯(cuò)。從去年已開(kāi)始種植 牧草，目前已種植草料約20 畝，估計(jì)種 50 畝牧草可完全滿足150 頭牛的草 料。他測(cè)算說(shuō)，即便養(yǎng)殖場(chǎng)滿負(fù)荷生 產(chǎn)，養(yǎng)殖400 頭肉牛，種植120 畝牧草 可滿足需要。目前種植的牧草叫甜甜 草，含糖量高達(dá)26%。記者在基地旁 邊看到，新種植的牧草綠草盈盈，再過(guò) 一個(gè)星期就可以收割首批草。

牛吃得多，拉得也不少，這150 頭 牛，每天產(chǎn)生的牛糞也不是個(gè)小數(shù) 目。在龍川縣環(huán)保局和老隆鎮(zhèn)政府的 重視下，養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)了300 立方米的沼 氣池以及過(guò)濾池、沉淀池各一個(gè)，目前 沒(méi)有污水排放至聯(lián)新河和下游的兩渡 河。為實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖循環(huán)生產(chǎn)，達(dá)到 零污染、零排放，養(yǎng)殖場(chǎng)利用牛糞養(yǎng)殖 藥用蚯蚓，目前投入資金近500 萬(wàn)元、 養(yǎng)殖蚯蚓近1000 多公斤。該牛場(chǎng)及蚯 蚓項(xiàng)目實(shí)施后，每年可為貧困戶分紅， 同時(shí)解決聯(lián)新村富余勞動(dòng)力就業(yè)，帶 領(lǐng)村民致富奔康，并作為龍川縣精準(zhǔn) 扶貧項(xiàng)目的示范性產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)縣 域養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展。

對(duì)待“新娘”般服侍“洋牛”

西門(mén)達(dá)爾肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目是聯(lián)新村 “一號(hào)工程”，也得到了老隆鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政 府的高度重視。鎮(zhèn)委書(shū)記鐘鎮(zhèn)平多次 到養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)研，提出鎮(zhèn)村干部要像接 新娘一樣把西門(mén)達(dá)爾肉牛安頓好。去 年9 月22 日，駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)陳旭鳴、 村干部吳國(guó)富、“技術(shù)總管”趙波出發(fā) 去迎接肉牛，一路奔波，9 月29 日三人 終于把150 頭肉牛安全運(yùn)到聯(lián)新村，全 程2700多公里。

9 月29 日晚上，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)燈火 通明，徹夜未眠。當(dāng)然，僅憑駐村工 作隊(duì)、村干部人手遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，加上鎮(zhèn) 包村干部、老隆鎮(zhèn)的8 名獸醫(yī)以及5 名養(yǎng)牛的村民才把肉牛一頭一頭地 “請(qǐng)”下車(chē)安頓好，又每一頭每一頭 地測(cè)量體溫，一頭也不能少，一時(shí)忙 得不可開(kāi)交。從29 日17 時(shí)開(kāi)始安置 第一頭牛，到給最后一頭肉牛測(cè)量好 體溫，這已是30 日早晨，大家才稍稍 松了一口氣。

好模式值得在全市推廣

一頭小牛重達(dá)200 多公斤，價(jià)值 高達(dá)8000 多元，損失一頭也是不可原 諒的。曾均平坦言肩上擔(dān)子很重，引 進(jìn)來(lái)后的第一個(gè)月，沒(méi)有一晚上睡好 覺(jué)，每天至少要過(guò)來(lái)看兩次才放心。 他說(shuō)，當(dāng)初醞釀這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，不說(shuō)一 般村民，就說(shuō)他自己，也感覺(jué)有些不 太相信，后來(lái)跟著駐村工作隊(duì)去博白 縣看了，心里才有了底。這幾個(gè)月養(yǎng) 殖場(chǎng)很“平安”，心里也踏實(shí)多了，沒(méi) 想到能發(fā)展這么好，能實(shí)實(shí)在在地產(chǎn) 生效益，簡(jiǎn)直跟做夢(mèng)似的，這真是聯(lián) 新村之福。

凡是好項(xiàng)目，沒(méi)有不受人歡迎 的。聯(lián)新村肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目也吸引了周 邊水貝、紅橋、官坑、老隆村等村的貧 困戶加盟這個(gè)“致富航母”。記者在采 訪中了解到，不僅是貧困戶，聯(lián)新村的 一些種養(yǎng)大戶也十分青睞這個(gè)項(xiàng)目， 村里養(yǎng)牛大戶黃木青多次到養(yǎng)殖基地 參觀，也想跟養(yǎng)殖場(chǎng)一起養(yǎng)殖肉牛，借 勢(shì)發(fā)“牛財(cái)”。

3 月10 日，市扶貧辦黨組書(shū)記賴 昌彬到老隆鎮(zhèn)聯(lián)新村調(diào)研扶貧及新農(nóng) 村示范村建設(shè)工作，深入龍川紐恩泰 畜牧養(yǎng)殖有限公司參觀，對(duì)西門(mén)達(dá)爾 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模、投資、營(yíng)運(yùn)模 式、養(yǎng)殖技術(shù)等表示充分肯定，認(rèn)為通 過(guò)發(fā)展西門(mén)達(dá)爾牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)貧 困戶穩(wěn)定就業(yè)增收脫貧，實(shí)現(xiàn)扶貧方 式從“輸血”到“造血”的轉(zhuǎn)變，值得在 全市推廣和學(xué)習(xí)。

本報(bào)記者 張濤 通訊員 歐陽(yáng)春霞