近日，廣百河源店結(jié)業(yè)轟動(dòng)了半個(gè)河源，市民紛紛前往掃貨。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，廣百短短6 年就結(jié)業(yè)，既反映了電商對(duì)于傳統(tǒng)商業(yè)模式的沖擊，更是傳統(tǒng)商業(yè)在面臨經(jīng)營(yíng)成本上漲、渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇、零售模式變革等多重影響之下，其自身硬件條件和經(jīng)營(yíng)模式的局限。而近年來(lái)隨著本市城市綜合體的崛起，加上外地賣(mài)場(chǎng)（超市）進(jìn)駐，本地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更是空前增大。

來(lái)往的市民駐足，驚訝地看著廣百的結(jié)業(yè)告示。

回放

廣百河源店黯然離場(chǎng)

2 月9 日，廣百超市出現(xiàn)了人擠人的“盛況”，收銀臺(tái)更是排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，超市內(nèi)貨架上的貨物短短幾天就被市民搶購(gòu)一空。這一切，皆因廣百超市結(jié)業(yè)，大部分商品打了5 折，市民們也趁機(jī)“掃貨”“囤貨”。

2 月13 日上午10 時(shí)許，記者來(lái)到位于建設(shè)大道的廣百，看到貼在廣百大門(mén)上的“溫馨提示”： “ 因內(nèi)部調(diào)整，廣百河源店于 2017 年2 月13 日起暫停營(yíng)業(yè) ……”當(dāng)日，除現(xiàn)場(chǎng)工作人員與商家，廣百已禁止市民入內(nèi)，不少尚未知情廣百即將結(jié)業(yè)的市民駐足，驚訝地看著廣百貼出來(lái)的結(jié)業(yè)告示。

在廣百另一個(gè)大門(mén)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員登記著各商家的撤場(chǎng)情況，門(mén)前停著五六輛中小型貨車(chē)，商家們忙著把打包好的物品搬到車(chē)上。現(xiàn)場(chǎng)工作人員告訴記者，本月底全部商家要撤場(chǎng)完畢。正在打包物品、來(lái)自廣州的商家陳先生說(shuō)，他之前在廣百經(jīng)營(yíng)一家某品牌女鞋專賣(mài)店，他坦言實(shí)際上自前兩年開(kāi)始，廣百人氣就一直下滑。為了適應(yīng)“電商趨勢(shì)”，陳先生在天貓也開(kāi)了網(wǎng)店，計(jì)劃線上線下相結(jié)合，沒(méi)想到最先用心經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店卻要提前關(guān)門(mén)了。

作為我市首家時(shí)尚精品百貨店，6 年前廣百開(kāi)業(yè)時(shí)可謂風(fēng)光無(wú)兩，為河源人民帶來(lái)了省城“高大上”的百貨，提供了在當(dāng)時(shí)看來(lái)全新“一站式”的購(gòu)物消費(fèi)體驗(yàn)。然而，6年后，廣百黯然離場(chǎng)。

現(xiàn)象

市區(qū)多家商場(chǎng)相繼關(guān)張

折戟的商超不止廣百一家，近兩年，全國(guó)各地商超相繼關(guān)張，形成了一股“商超倒閉潮”，河源亦不例外。2015 年8 月22 日，世紀(jì)港灣購(gòu)物廣場(chǎng)盛大開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為它的開(kāi)業(yè)將構(gòu)建新的商圈、輻射帶動(dòng)新的區(qū)域發(fā)展，從而繁榮河源商業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但出人意料的是，開(kāi)業(yè)僅一年多時(shí)間，這家位于城市中心的大型綜合性商場(chǎng)便結(jié)業(yè)了。緊接而來(lái)的便是今年1 月份關(guān)張的福樂(lè)美超市和2 月份關(guān)張的廣百超市。

麗日對(duì)面的小型商場(chǎng)又掛出了“招租”牌子。

事實(shí)上，除了大型超市和商場(chǎng)備受沖擊，一些商業(yè)街、社區(qū)小店的情況也不容樂(lè)觀，街上處處可見(jiàn)“旺鋪轉(zhuǎn)讓”的牌子。市區(qū)興源路曾經(jīng)是新市區(qū)人流量最多、租金與轉(zhuǎn)讓費(fèi)最貴的商業(yè)街，而現(xiàn)在，整條街比以往要冷清不少。新老城區(qū)的不少街道都或多或少有店鋪關(guān)門(mén)的現(xiàn)象。沿江西路一家高端男裝品牌店的經(jīng)營(yíng)者劉先生告訴記者，自己店鋪所在的樓盤(pán)還有不少店面在招租中，因?yàn)樯�意不好做，不少店鋪都關(guān)了門(mén)，而因?yàn)檎胁坏阶�，租金從去年起就已�?jīng)開(kāi)始降低了。記者看到，麗日購(gòu)物廣場(chǎng)對(duì)面的一家小型商場(chǎng)又掛出了“招租”的牌子，而從去年至今，這家商場(chǎng)已經(jīng)換過(guò)3 個(gè)租客了。劉先生認(rèn)為，這種在大型商場(chǎng)、超市附近的小型商場(chǎng)最難生存，因?yàn)樗麄儧](méi)有能力與對(duì)方進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。

探因

受電商和大型購(gòu)物中心的雙重?cái)D壓

福樂(lè)美超市、世紀(jì)港灣購(gòu)物廣場(chǎng)、廣百超市等商超位于我市的黃金地段，交通、人流、設(shè)施無(wú)一缺乏，最終卻都慘淡收?qǐng)�。諸多百貨商超關(guān)門(mén)或面臨關(guān)門(mén)的背后，究竟存在什么原因？

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，廣百短短6 年就結(jié)業(yè)，既反映了電商對(duì)于傳統(tǒng)商業(yè)模式的沖擊，更是傳統(tǒng)商業(yè)在面臨經(jīng)營(yíng)成本上漲、渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇、零售模式變革等多重影響之下，其自身硬件條件和經(jīng)營(yíng)模式的局限。而近年來(lái)隨著本市城市綜合體的崛起，加上外地賣(mài)場(chǎng)（超市）進(jìn)駐，本地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更是空前增大。

不少網(wǎng)友表示廣百結(jié)業(yè)早可預(yù)見(jiàn)，并不驚訝。網(wǎng)友Wish Lucky 說(shuō)：“前幾年我就知道廣百撐不了多久。首先，它的品牌選擇不親民，對(duì)于普通民眾來(lái)說(shuō)太貴了；另外，它的面積小、選擇也少。” 網(wǎng)友程碧威則說(shuō)：“關(guān)鍵是位置不好，離義烏小商品城不遠(yuǎn)，又有商業(yè)大亨沃爾瑪?shù)某霈F(xiàn)。更主要是網(wǎng)購(gòu)嚴(yán)重，廣百價(jià)格太貴。”

河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商學(xué)院副院長(zhǎng)鄧文博認(rèn)為，市內(nèi)幾家商超關(guān)張主要是因?yàn)槭茈娚毯痛笮唾?gòu)物中心的雙重?cái)D壓，導(dǎo)致人流量和毛利均大幅降低。電商的強(qiáng)勢(shì)崛起搶走了大量經(jīng)濟(jì)型客戶，而高端和享受型客戶更傾向于前往萬(wàn)隆城等集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)于一體的大型購(gòu)物中心。在毛利和銷(xiāo)售額降低的同時(shí)，成本卻逐年增長(zhǎng)，最終導(dǎo)致更多的超市和購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)難以為繼。

導(dǎo)致實(shí)體商超、社區(qū)小店關(guān)門(mén)的另一個(gè)原因是，不斷增加的供給與相對(duì)有限的需求矛盾日益凸顯。但是，“有人辭官歸故里，有人漏夜趕考場(chǎng)”，根據(jù)市工商局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在過(guò)去10 年間，光是個(gè)體工商戶每年新注冊(cè)的百貨超市、商場(chǎng)數(shù)量都在不斷攀升，從2007 年的全市新注冊(cè)16 家增長(zhǎng)到2016 年的103 家，且這些百貨超市的經(jīng)營(yíng)范圍都高度類(lèi)似。但與此同時(shí)，社會(huì)需求并沒(méi)有明顯增加。在這樣的情況下，本地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前加大，悲觀前景可以預(yù)見(jiàn)。

出路

需多渠道為商業(yè)資產(chǎn)增值

在河源，城市綜合體、購(gòu)物中心在短短幾年內(nèi)拔地而起，縱觀這些較成功的商業(yè)業(yè)態(tài)，無(wú)一不是通過(guò)特色經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)、豐富業(yè)態(tài)、增強(qiáng)體驗(yàn)式購(gòu)物等方面來(lái)為商業(yè)資產(chǎn)增值。鄧文博表示，預(yù)計(jì)未來(lái)人們購(gòu)物的趨勢(shì)是綜合型購(gòu)物中心、網(wǎng)購(gòu)、便利型或智慧型體驗(yàn)式專業(yè)化小型商場(chǎng)。

而市民描述的理想商超正印證了上述預(yù)想。市民廖小姐家住新市區(qū)萬(wàn)隆城附近，她表示非常喜歡這種大型購(gòu)物中心。“因?yàn)樵谝粭潣抢锞涂梢猿�、喝、玩、�?lè)，不用再輾轉(zhuǎn)不同地方，非常方便。而且檔次也高，很適合約幾個(gè)朋友逛上一天。”而李女士作為一名中年主婦，最喜歡的卻是包囊所有生活用品的百貨超市。她說(shuō)：“最主要的是要品種齊全、品牌豐富，可以一次買(mǎi)齊，還有可以挑選的空間；第二個(gè)就是離家近；第三呢，服務(wù)要好，能給忠實(shí)客戶更多優(yōu)惠。”

那么，深受市民青睞的大型綜合性購(gòu)物中心萬(wàn)隆城和圍繞“生活購(gòu)物中心”定位完美轉(zhuǎn)型的麗日購(gòu)物廣場(chǎng)又是依靠什么來(lái)吸引消費(fèi)者的？他們的經(jīng)營(yíng)模式是否可以推廣借鑒？

萬(wàn)隆城副總經(jīng)理陳志健表示，各方的壓力對(duì)萬(wàn)隆城沖擊不大，反而人流還有所增長(zhǎng)。在春節(jié)期間，萬(wàn)隆城人均日流量達(dá)7 萬(wàn)多。在他看來(lái)，精準(zhǔn)的定位、新穎的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以及增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)式購(gòu)物非常重要。萬(wàn)隆城的做法有三，一是持續(xù)調(diào)查顧客需求，不斷優(yōu)化品類(lèi)、豐富業(yè)態(tài)；二是在每個(gè)節(jié)點(diǎn)舉辦新穎的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，增加與顧客的互動(dòng)，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)式消費(fèi)；三是開(kāi)啟O2O 電商平臺(tái)，線上線下協(xié)同發(fā)力。據(jù)悉，今年萬(wàn)隆城還將開(kāi)發(fā)萬(wàn)隆APP，該APP 將集萬(wàn)隆錢(qián)包、萬(wàn)隆商城、生活繳費(fèi)、跨境電商、地產(chǎn)銷(xiāo)售、酒店住宿等7大功能。

2011 年麗日購(gòu)物廣場(chǎng)在河源正式開(kāi)業(yè)。5 年多時(shí)間，麗日圍繞 “生活購(gòu)物中心”定位逐步實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，每年對(duì)品牌和業(yè)態(tài)改造升級(jí)，讓麗日更加時(shí)尚化和年輕化，貼近顧客消費(fèi)需求的變化。“客戶體驗(yàn)”是麗日購(gòu)物廣場(chǎng)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新的中心詞。“隨著中等收入階層的崛起，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念日趨成熟，對(duì)商品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，這也要求我們零售業(yè)需要不斷提升消費(fèi)者體驗(yàn)。”河源麗日購(gòu)物廣場(chǎng)總經(jīng)理何志峰說(shuō)，2017 年，麗日將繼續(xù)圍繞“生活購(gòu)物中心”定位實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。

本報(bào)記者 楊容 戴昉 文圖