本報(bào)訊 據(jù)廣州日?qǐng)?bào)消 息，國家食品藥品監(jiān)督管 理總局最新組織抽檢了餅 干、淀粉及淀粉制品、糕 點(diǎn)、薯類、膨化食品、方便 食品、冷凍飲品、肉制品和 乳制品等食品的491 批次 樣品。

其中，天貓法根食品旗 艦店在天貓（網(wǎng)站）商城銷 售的、標(biāo)稱杭州塘棲李法根 食品有限公司生產(chǎn)的蛋黃 板栗酥，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢 出值為138mg/g，比國家標(biāo) 準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mg/g）高 出26.6 倍；菌落總數(shù)5 次檢 出值分別為1.5×104CFU/ g、2.4 × 104CFU/g、2.5 × 104CFU/g、8.4 × 103CFU/ g、8.9×103CFU/g,不符合國 家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5 次檢測(cè)結(jié) 果均不超過100000CFU/g 且至少3 次檢測(cè)結(jié)果不超 過10000CFU/g 的要求；霉 菌檢出值為5.3×103CFU/ g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過 150CFU/g）高出34.3倍。

霉菌污染可使食品腐 敗變質(zhì)，破壞食品的色、 香、味，失去食品的食用價(jià) 值，并產(chǎn)生真菌毒素危害 人類健康。