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別讓“網(wǎng)紅月餅”奪了團圓味

中秋佳節(jié)即將來臨,一年一度的月餅銷售戰(zhàn)再次打響,F(xiàn)在總有人說月餅“不好吃”,其實不是月餅不好吃,而是你可能吃到了假月餅。最近一則“網(wǎng)紅月餅黑作坊被查,竟是養(yǎng)雞場里造的”新聞讓筆者倍感震驚,因為月餅是筆者非常喜歡的食物,沒想到那么好看好吃且寓意美好的食物,可能是在養(yǎng)雞場里生產(chǎn)出來的……

在月餅黑作坊被查的同時,“網(wǎng)紅月餅”也開始百花齊放:鮑魚、牛蛙、小龍蝦、水果……在微信朋友圈和各大購物網(wǎng)站上,“網(wǎng)紅月餅”以其多樣性贏得了許多人的青睞。但與此同時,我們也不禁疑惑,“網(wǎng)紅月餅”是否真的名副其實?

中秋節(jié)吃月餅是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。月餅傳承到今天,制作原料和工藝也隨著時代不斷發(fā)展變化。如今,有些商家因時逐利,將月餅加上“名貴的餡料”,借助 “養(yǎng)生”等幌子,把自己制作、銷售的月餅打造成所謂的“網(wǎng)紅月餅”。

口味各異的“網(wǎng)紅月餅”廣告打得天花亂墜。雖然這些“網(wǎng)紅月餅”存在虛假宣傳的嫌疑,而且價格不菲,動輒上百元甚至千元,但還是有不少人會跟風(fēng)去購買,最后誤入圈套,蒙受損失。

不法商家為了牟取暴利,罔顧食品安全,用“網(wǎng)紅月餅”的畫皮包著假月餅,實在令人不齒。然而也是監(jiān)督的缺位才導(dǎo)致“網(wǎng)紅月餅”生產(chǎn)過程不透明,生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)成為監(jiān)管盲區(qū),讓“網(wǎng)紅月餅”盛行。同時,更是部分消費者盲目跟風(fēng)的心理作祟,企圖通過月餅來攀比炫耀,或是“養(yǎng)生”,所以才讓一些不法商家鉆了空子、富了錢袋子。

其實,隨著監(jiān)管體系的不斷完善,大家想買到、吃到放心月餅并不是什么難事。通過靠譜的渠道,選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)銷售的月餅,大部分品質(zhì)都是有保障的。只要消費者別貪圖小便宜或為了滿足虛榮心,在微信朋友圈或網(wǎng)購平臺上買三無產(chǎn)品。

不少微商售賣的月餅都會主打 “零添加”“純手工制售”等概念的 “私廚月餅”,而這些所謂的“私廚月餅”其實很多都不具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)及流通資質(zhì),就是“三無產(chǎn)品”,存在食品安全隱患,一旦發(fā)生食品安全問題,引發(fā)糾紛,要維權(quán)很難,F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管本就是一大難題,消費者在網(wǎng)購的時候更應(yīng)該多長點心。說來也奇怪,平時到超市買個東西,都會特別仔細觀察,為什么朋友圈發(fā)的東西就那么相信呢?

市面上的知名品牌月餅,不少價格不低,比較難買。而這些大牌的山寨貨往往就要便宜很多。在看到低于市面價格時只要稍微想想,就知道其中有貓膩。有些商家甚至明確跟買家說是“高仿”還是要買,無非就是貪圖便宜,或在朋友圈曬一番。在購買月餅的時候還要注意別被熟人效應(yīng)忽悠了。不少消費者在朋友圈看到假冒“網(wǎng)紅月餅”的文案寫得溫馨感人,加上朋友一轉(zhuǎn)發(fā),感覺更多了幾分信賴,然后就踏入了陷阱。

其實說到底,中秋節(jié)吃月餅,品的不是月餅,而是團圓,更是文化。吃什么月餅很重要,但更重要的是跟什么人一起吃。中秋月餅是我們文化的載體,是人們情感的寄托,這才是月餅的真正“味道”。

中秋節(jié)是我們中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)節(jié)日,作為消費者,我們過中秋節(jié)應(yīng)該拒絕浮躁,走出追求 “月餅味道”的怪圈。買月餅最重要的不是月餅里面的餡料多么特別,而是通過月餅感悟文化、體悟親情。你在朋友圈買月餅,或許是依賴于人際交往帶來的安全感,但最密實的安全感,莫過于和家人團聚的快樂和與朋友見面時的暢談。

今宵月好來同看,月未落,人不散。“網(wǎng)紅月餅”比不上與家人共賞同樂的歡欣。所以,一家人坐在一起吃的月餅,不管是什么牌子,都會是最美味的。

謝素嬋



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