現(xiàn)代生活的快節(jié)奏促使人們更多地使用各種APP 購(gòu)物來(lái)代替實(shí)體購(gòu)物。這其中，在線訂餐發(fā)展迅猛，我市也不例外，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在我市網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)訂餐平臺(tái)普及率越來(lái)越高。

美團(tuán)外賣(mài)小哥送餐忙。

現(xiàn)象：

“忙”“懶”成為訂餐主因

在我市，美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)以及百度外賣(mài)是不少市民常備的外賣(mài)APP。記者走訪得知，使用外賣(mài)APP 的主要是工作比較忙碌的上班族、住宿在校不方便做飯的大學(xué)生以及獨(dú)居在家懶得做飯的宅男宅女們。

“其實(shí)我挺討厭外賣(mài)，雖然辦公桌上的外賣(mài)卡很多，但感覺(jué)味道都一樣，當(dāng)然主要是自己懶，加上是做媒體的，休息的時(shí)間都不夠，煮飯就太浪費(fèi)時(shí)間了。”某公眾平臺(tái)的實(shí)習(xí)編輯小言這樣對(duì)記者說(shuō)。在記者采訪的數(shù)位市民中，因?yàn)?ldquo;懶”而常點(diǎn)外賣(mài)占了主要原因：“不想洗碗”“不想做飯”“懶得下樓”。其次是因工作太忙，中午沒(méi)空回家做飯，所以經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)。

調(diào)查：

食品衛(wèi)生存在隱患

據(jù)市食藥監(jiān)局工作人員介紹，我市網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)主要被3 家第三方網(wǎng)上訂餐平臺(tái)占領(lǐng)，分別是百度外賣(mài)、美團(tuán)外賣(mài)和餓了么。據(jù)粗略估算，我市加入在線平臺(tái)的餐飲商家超過(guò)60%，具體數(shù)據(jù)食藥監(jiān)局還在調(diào)查統(tǒng)計(jì)中。但與網(wǎng)絡(luò)訂餐火熱現(xiàn)象不相稱(chēng)的是，到目前為止，我國(guó)還未正式出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法。

在河職院的大三學(xué)生小勇在外實(shí)習(xí)期間幾乎每餐都點(diǎn)外賣(mài)。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)訂餐，他說(shuō)：“也吃了半年了，目前沒(méi)啥大問(wèn)題，就是一些商家經(jīng)常會(huì)漏配餐具，送餐時(shí)間會(huì)晚點(diǎn)。”而上班族小林遇到的問(wèn)題就比較嚴(yán)重，“我上個(gè)月在微信上點(diǎn)了一個(gè)個(gè)人經(jīng)營(yíng)的外賣(mài)，吃完整個(gè)下午都反胃，我打給那老板，老板還說(shuō)別人都沒(méi)事，肯定是我自己的腸胃不適。”

記者在幾個(gè)網(wǎng)上訂餐平臺(tái)上看到，美團(tuán)外賣(mài)上并沒(méi)有出示商家資質(zhì)，相當(dāng)一部分商家也沒(méi)有上傳實(shí)體店環(huán)境的照片；餓了么上資料比較齊全，商家營(yíng)業(yè)資質(zhì)、商家實(shí)景都有呈現(xiàn)給訂餐者，但記者發(fā)現(xiàn)還存在部分商家只有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照而無(wú)餐飲服務(wù)許可證的。市區(qū)文明路一燒烤店同時(shí)加盟了上述3 家平臺(tái)，其老板告訴記者，3 家平臺(tái)對(duì)加盟商家的審核還是很?chē)?yán)格的，相關(guān)資料都要提交，但我市還存在幾家不需要任何資質(zhì)就可以直接配餐的小平臺(tái)，“就像那個(gè)幫幫網(wǎng)，有人訂了餐，他就直接上門(mén)來(lái)拿外賣(mài)。”

部門(mén)：

正在開(kāi)展摸底調(diào)查

記者從市食藥監(jiān)局了解到，今年國(guó)家食藥監(jiān)局提出，要嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)責(zé)任，沒(méi)有實(shí)體店不能網(wǎng)售餐飲。

近日，市食藥監(jiān)局聯(lián)合源城區(qū)食藥監(jiān)局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)摸底調(diào)查工作，重點(diǎn)摸查市區(qū)3 家第三方網(wǎng)上訂餐平臺(tái)落實(shí)食品安全管理責(zé)任情況。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“主要檢查商家是否持有有效許可證件，在平臺(tái)公示的地址是否真實(shí)，是否存在借用、編造、偽造許可證，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況。”而對(duì)于平臺(tái)，嚴(yán)查其是否建立網(wǎng)絡(luò)訂餐準(zhǔn)入制度、是否審查和記錄網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)單位的相關(guān)資質(zhì)和信息。根據(jù)目前的調(diào)查結(jié)果，3 家平臺(tái)基本落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，基本建立了相關(guān)管理制度和入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者檔案。

接下來(lái)，市食藥監(jiān)局還將針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行“回頭看”。目前，摸底調(diào)查工作還在持續(xù)進(jìn)行中，市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，先把摸底工作做好，等將來(lái)國(guó)家出臺(tái)了管理辦法后，河源將按照相關(guān)要求，制定整治方案，全面規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)行為。

本報(bào)記者 楊容 見(jiàn)習(xí)記者 劉世銘 文/圖