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菜板竟長出小蘑菇?! 專家:類似情況長出的蘑菇不可食用

本報訊 記者 劉影麗  “我家的菜板長出了小蘑菇,可以不用買菜了……” 19 日,市民李女士調(diào)侃道。原來,當天一大早她發(fā)現(xiàn),自家廚房的菜板一夜之間竟然長出了三朵小蘑菇。

李女士介紹,她一個人在市區(qū)租房,平日里比較少自己做飯,一般菜板只用于做早餐時切點小菜。當天她準備做早餐時,竟然發(fā)現(xiàn)放在桌子一側(cè)的菜板長出了三朵小小的蘑菇。記者看到,李女士購買的菜板是木質(zhì)的,長蘑菇的地方位于菜板的側(cè)方兩個位置,均為米白色的,附近還有幾處發(fā)霉的小白點。她告訴記者,菜板長蘑菇這樣的情況她也是第一次遇見,感覺非常驚奇。

記者了解到,目前多數(shù)家庭使用的菜板均為竹制、木質(zhì)或者塑料的,在潮濕天氣里,如果清洗不到位菜板很容易滋生細菌、長出霉點或“小蘑菇”。專家提醒,可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,而有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的地帶,像家里木制品長出的這些外形漂亮的小蘑菇是不可隨便食用的。另外,在“回南天” 里,菜板使用后最好用熱水沖洗刷凈,其他家具等也要做好除霉、治霉、防霉工作,避免病菌滋生。



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