據(jù)京華時報消息，夏季，不少朋友為了盡快甩掉身上的脂肪，開啟瘋狂減肥計劃。時下流行代替正餐的一種代餐粉產(chǎn)品，由于含有較低的能量和強烈的飽腹感，受到減肥者歡迎。

不過食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒指出，代餐粉只是屬于臨床減肥的一個輔助手段，代餐粉本身的營養(yǎng)并不完全均衡，如果將其取代一日三餐，不吃其他食物會造成營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂等不良后果。
 

代餐粉只是減肥輔助手段，長期只吃代餐粉，不吃“正餐”不可取。

代餐粉在“朋友圈”流行

近日，張女士經(jīng)朋友介紹，開始食用代餐粉進行減肥。她每天只有中餐正常進食，早餐和晚餐則用代餐粉來代替。這樣吃兩個多月后，體重輕了3 公斤,不過最近腸胃老是不舒服。

時下，像張女士這樣的代餐粉減肥的例子不少。記者在朋友圈看到，朋友圈兜售的代餐粉種類不少，分水果、蔬菜等不同口味，賣家在宣傳時表示，小小一勺代餐粉，能讓你飽著肚子、瘦下身材，并表明營養(yǎng)成分豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素系列以及植物纖維等。

到底什么是代餐粉？阮光鋒介紹，代餐就其字義為取代部分或全部正餐的食物。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纖維等，一般具有高纖維、低熱量、易有飽腹感的特性。“ 脂肪是人體內(nèi)主要的儲能物質(zhì)。攝入食物能量降低，人體通過消耗體內(nèi)貯存的能量來維持各項生理活動。因此，低能量膳食對減肥有一定幫助。”

代餐粉不能替代三餐

針對目前不少愛美女士用代餐粉取代正常飲食的做法，阮光鋒表示，代餐粉只是減肥輔助手段。但是長期只吃代餐粉，不吃 “正餐”，這種做法肯定是不科學的。

阮光鋒介紹，人體需要的營養(yǎng)素是全面的，應該通過均衡飲食獲得，如果刻意偏重或避免某種營養(yǎng)素，就容易引起營養(yǎng)失衡，導致健康出現(xiàn)問題。例如減肥者談之色變的碳水化合物及脂肪，它們和蛋白質(zhì)一起，成為人體提供熱量的三大主要營養(yǎng)素。缺少碳水化合物，會造成膳食蛋白質(zhì)的浪費，從而導致機體免疫力下降,而脂肪更是為人體提供熱量的主要物質(zhì)之一。

在臨床上，也會使用一些營養(yǎng)粉做成腸內(nèi)營養(yǎng)液供病人使用，不過這通常是在病人無法進食的情況下才用的。這些營養(yǎng)粉一般由專業(yè)的臨床醫(yī)用食品生產(chǎn)商，按照科學比例配比營養(yǎng)素后，生產(chǎn)出來專供醫(yī)院使用。“完全將代餐粉替代一日三餐，甚至長期吃，肯定不健康，其后果將是營養(yǎng)不良，以及月經(jīng)稀少等內(nèi)分泌紊亂問題，更嚴重者可出現(xiàn)神經(jīng)性厭食癥。”阮光鋒說。

減肥沒有捷徑走

人體肥胖的原因無外乎原發(fā)性、繼發(fā)性以及遺傳因素等。原發(fā)性的肥胖是因為飲食習慣不好、飲食搭配不合理，如經(jīng)常吃夜宵，過量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食物, 而繼發(fā)性的肥胖則和一些疾病相關。此外，在使用一些含有激素類的藥品后，也可能造成肥胖。

阮光鋒表示，減肥最根本的還是減少體內(nèi)堆積過多的脂肪。“最有效的辦法就是‘吃動兩平衡’：一方面需控制能量攝入；另一方面則要通過恰當?shù)倪\動將過剩的能量消耗掉。只有運動消耗的熱量大于攝入的熱量時，才可能使全身脂肪減少，達到減肥目的。對于一些過于肥胖的人，肥胖已是一種疾病，最好前往正規(guī)醫(yī)院就診。”

國家體育總局運動醫(yī)學研究所主任醫(yī)師黃光民也建議，減肥人士應該進行有氧運動（游泳、慢跑、打網(wǎng)球等），貴在堅持；再加上適當?shù)娘嬍晨刂�，這樣才能有效地除去體內(nèi)多余的脂肪。