本報訊 據(jù)廣州日報消息，25 日記者從廣東省食藥監(jiān)局獲悉，家禽 “集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進(jìn)會確定，將進(jìn)一步推動全省家禽生鮮上市工作，確保今年2 月底前全面實(shí)施。據(jù)悉，去年全省21 個地級以上市及順德區(qū)均制定了本地區(qū)家禽生鮮上市工作方案，對活禽經(jīng)營限制區(qū)劃定、家禽集中屠宰廠（場）規(guī)劃設(shè)置、活禽經(jīng)營市場建設(shè)改造等工作進(jìn)行部署。全省13 個地級以上市于去年底前陸續(xù)在劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市，最大限度減少了人感染H7N9 等流感發(fā)病風(fēng)險。

根據(jù)專家組分析研判意見，目前廣東省人感染H7N9、H5N6 流感疫情來源主要集中在活禽非限售區(qū)，所有病例都有明確的禽類或活禽市場暴露史，關(guān)聯(lián)的禽類環(huán)境和活禽市場環(huán)境均溯源到污染源。

據(jù)了解，接下來會將家禽生鮮上市工作作為近期重點(diǎn)工作來抓，從嚴(yán)從實(shí)推進(jìn)，仍未在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市工作的地區(qū)，務(wù)必在2016年2月底前實(shí)施；已實(shí)施家禽生鮮上市工作的地區(qū)要在鞏固成果的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大實(shí)施范圍。

此外，還將嚴(yán)格監(jiān)管，貫徹落實(shí)《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》，加強(qiáng)家禽經(jīng)營主體登記管理，嚴(yán)格家禽屠宰、檢驗(yàn)檢疫、家禽經(jīng)營等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，以活禽批發(fā)市場、活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)肉菜市場為重點(diǎn)場所，督促相關(guān)市場嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當(dāng)日零存欄），確保家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

來源：廣州日報