過(guò)幾日就是端午節(jié)。在這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗中，最有代表性、最貼近廣大民眾的習(xí)俗就是吃粽子。在現(xiàn)在，粽子也不再是以前的自家包的那么簡(jiǎn)單，縱觀河源大大小小的超市，各種品牌、各種價(jià)位的粽子應(yīng)有盡有，精裝、簡(jiǎn)裝的任君挑選。

然而，市場(chǎng)上愈演愈烈的“奢侈”粽子卻壞了端午的節(jié)味，吃著所謂的天價(jià)速凍粽子總感覺(jué)有些黯然。從中秋的豪華月餅、元宵的高端湯圓，再到如今超市里的“天價(jià)”粽子，似乎在我們的生活中，傳統(tǒng)節(jié)日的傳統(tǒng)食品的價(jià)值，只是由價(jià)格來(lái)體現(xiàn)了；似乎買越奢侈的吃食，方能吃出節(jié)日的氣氛。是誰(shuí)把傳統(tǒng)節(jié)日異化成了“奢侈”吃的節(jié)日？

一

端午的傳統(tǒng)已經(jīng)綿延了上千年，許多風(fēng)俗也被歲月風(fēng)沙掩埋，一個(gè) “吃”字卻歷久彌新。在歐陽(yáng)修的《漁家傲》中寫道：“五色新絲纏角粽，金盤送，生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)，菖蒲酒美清尊共。”端一盤粽子，呈一枝艾葉，端午的“節(jié)”氣立時(shí)濃了起來(lái)。

小時(shí)候有幸見(jiàn)過(guò)朋友家包粽子。買幾斤五花肉，洗幾片粽葉，清水淘凈糯米，再用醬油、鹽、白糖拌勻就能備用了。只見(jiàn)朋友的母親一手拿著粽葉，一手放糯米、豬肉，在嫻熟的指尖下，折粽葉、鋪米、填餡、綁繩，一個(gè)粽子就成型了，可以下鍋煮了。粽子一出鍋，熱氣蒸騰飄散，百步開(kāi)外都能聞到縷縷清香。

回想起這些傳統(tǒng)的手工粽做法，那些勤勞婦女的形象依然在我腦海中呈現(xiàn)，那抹粽香依然縈繞心頭。這些手工粽，不論咸香四溢的鮮肉粽，還是清香軟糯的裹蒸粽，即便一只普通簡(jiǎn)單的枧水粽，配上白砂糖或蜂蜜，混搭著竹葉的清香，也有萬(wàn)種風(fēng)情。

二

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，原本包裝樸實(shí)的粽子也穿上了華麗的外衣，走進(jìn)了各大商場(chǎng)超市的售賣柜。與“天價(jià)月餅”一樣，粽子已經(jīng)不僅是一種單純的食品了。其包裝盒簡(jiǎn)直就是“百寶箱”，不僅做工精美、價(jià)格不菲，而且五花八門無(wú)所不包。

經(jīng)過(guò)一番“搭配”，雖然吃起來(lái)的味道無(wú)差別，但粽子的售價(jià)卻有了大變化。粽子的過(guò)度的包裝，使我們獲得了華而不實(shí)的“櫝”，而“珠”——商品的內(nèi)在價(jià)值，包括其物質(zhì)價(jià)值與文化價(jià)值，卻被忽略了、拋棄了。有網(wǎng)友寫了首打油詩(shī)來(lái)戲諷，“粽子穿上黃金甲，幾只飛入百姓家？奢侈浪費(fèi)已不妥，暗藏腐敗更可怕。”

當(dāng)然，近幾年來(lái)，隨著“八項(xiàng)規(guī)定” 和厲行節(jié)約的影響，動(dòng)輒上千元的天價(jià)粽已蹤跡難尋，滋生腐敗的禮盒粽子的銷售也遇冷，只剩下售價(jià)幾百的粽子還在架上銷售。到了端午前夕，這些包裝精美的粽子也順手成了走親訪友的禮品。你送給我，我轉(zhuǎn)送給他人，成為了人情的一種寄托品。真正吃粽子的人，卻已難尋其傳統(tǒng)的美味。

三

吃粽子是端午節(jié)的重頭戲，然而，市場(chǎng)上愈演愈烈的奢侈粽子卻壞了端午的節(jié)味，再怎么也回歸不到傳統(tǒng)節(jié)日的那份樸實(shí)，只剩下“奢侈”。古人吃粽子，為的是人物紀(jì)念和文化傳承，看重的是節(jié)日氣氛和家庭溫情。而現(xiàn)代人買粽子，為的是人情往來(lái)和社會(huì)交換，看重的是權(quán)力、地位和現(xiàn)實(shí)利益。當(dāng)傳統(tǒng)節(jié)日被異化為世俗的、利益化的通道，也就失去了它應(yīng)有的文化內(nèi)涵。與其在超市購(gòu)買那些包裝精美的粽子，還不如自己包。有網(wǎng)友表示，現(xiàn)在的節(jié)味越來(lái)越淡了，自己動(dòng)手包粽子，更能體現(xiàn)過(guò)節(jié)的氣氛。“跟家人一起包粽子，也是節(jié)日的一部分，就像春節(jié)包餃子一樣。”

現(xiàn)在都流行返璞歸真，對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日而言，回歸本源是比吃更重要的東西。想想看這個(gè)畫面，一家人圍坐在一起，你一手我一手地包粽子，這既是對(duì)過(guò)去的懷念，也是對(duì)未來(lái)的傳承。快到端午了，快組織家人一起來(lái)包粽子，聞著家家戶戶的粽葉香，別讓傳統(tǒng)節(jié)日只剩“奢侈”吃。

西 西