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冬至蘿卜粄飄香

 

在河源,有一種食物,承載著人們兒時(shí)的記憶,是冬至必吃的小吃。這種食物就是傳統(tǒng)小吃——蘿卜粄。

昨天是冬至,老城“北門(mén)馬氏”馬凱爾家,一家人正在忙碌著包蘿卜粄。馬凱爾說(shuō),一年最忙的時(shí)候就是冬至,他們6 個(gè)兄弟姐妹都忙不過(guò)來(lái),當(dāng)天預(yù)訂的就有1200 多個(gè),客戶都是鄰里街坊和相熟的朋友。據(jù)了解,20 多年來(lái),馬凱爾一直堅(jiān)持制作蘿卜粄,這不僅僅是為了生計(jì),割舍不斷的更是那份濃濃的“鄰里情”。

本報(bào)記者 譚興孚 攝



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