最嚴(yán)農(nóng)藥殘留國家新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
據(jù)介紹,新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了387 種農(nóng)藥在284 種( 類) 食品中 3650 項限量指標(biāo),較2012 年頒布實施的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2012),新增加了 65種農(nóng)藥、43種(類)、1357 項限量指標(biāo)。此次新發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)具有四特點:
第一,擴(kuò)大了食品農(nóng)產(chǎn)品種類。新標(biāo)準(zhǔn)為284種(類)食品農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定了多種農(nóng)藥的殘留限量標(biāo)準(zhǔn),覆蓋了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、飲料類、調(diào)味料、堅果、食用菌、哺乳動物肉類、蛋類、禽內(nèi)臟和肉類等12 大類作物或產(chǎn)品。
第二,覆蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用農(nóng)藥品種。為防治各種病蟲害對農(nóng)作物生長的侵害,我國不同地區(qū)、不同農(nóng)作物生產(chǎn)中經(jīng)常使用的農(nóng)藥品種大約為350 個左右, 而新標(biāo)準(zhǔn)為387 種農(nóng)藥制定了最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn),基本覆蓋了常用農(nóng)藥品種,今后覆蓋面還會進(jìn)一步擴(kuò)大。
第三,重點增加了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的限量標(biāo)準(zhǔn)。針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題,多發(fā)、易發(fā)問題,新標(biāo)準(zhǔn)重點規(guī)定了鮮食農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量,為115 個蔬菜種(類)和85個水果種(類)制定了2495 項限量標(biāo)準(zhǔn),比2012 版本增加了904 項限量標(biāo)準(zhǔn)。新增蔬菜水果限量占總新增限量的 67%,其中水果上農(nóng)藥殘留限量增加473 項,蔬菜(包括食用菌)上農(nóng)藥最大殘留限量增加431項。
第四,新標(biāo)準(zhǔn)基本與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。在新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)中,國際食品法典委員會已制定限量標(biāo)準(zhǔn)的有1999 項。其中,1811 項國家標(biāo)準(zhǔn)等同于或嚴(yán)于國際食品法典標(biāo)準(zhǔn),占90.6%。
據(jù)悉,新標(biāo)準(zhǔn)將于8月1日起開始施行,原標(biāo)準(zhǔn)同時廢止。
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