本報(bào)訊（記者 鄭婷影）添加了各種堅(jiān)果的小圓面包、口感酥脆的曲奇餅……最近，朋友圈里不少朋友開(kāi)始熱衷烘焙，并曬出成品。記者發(fā)現(xiàn)，喜歡自己動(dòng)手做糕點(diǎn)的人還真是不少，烘焙正快速進(jìn)入尋常百姓家，然而，這個(gè)愛(ài)好的投資可不小。

     在某超市面粉區(qū)，記者看到，面粉種類(lèi)有十幾種，除了常見(jiàn)的饅頭類(lèi)小麥粉，面條、餃子、餅干、糕點(diǎn)等都有專(zhuān)用的面粉。記者了解到，現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)專(zhuān)用面粉的顧客越來(lái)越多，鮮奶油、奶酪、黃油等輔助配料的種類(lèi)也在增加，銷(xiāo)量也一直上升。

     “既打發(fā)了時(shí)間，還給家人帶來(lái)健康和美味，一舉多得。”今年剛迷上烘焙的劉女士有個(gè)3 歲的女兒，是各式西點(diǎn)的消費(fèi)主力。 “一個(gè)烤箱400 元左右，但是一套新手入門(mén)的工具比如打蛋器、電子秤、餅干模具等就花了200 元，食品原材料目前為止也買(mǎi)了200 多元。800 多元砸下去，目前看到的成果就是幾大盒曲奇餅干和幾個(gè)烤翅。”不過(guò)，劉女士表示，為了全家人能吃上安全放心又新鮮的食物，多花點(diǎn)錢(qián)也值得。