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喝茶有講究不能只圖新鮮 新茶最好放一段時間后再飲用

    本報訊(記者 戴湄)時下,各種牌子的春茶已經(jīng)陸續(xù)上市,許多愛茶的朋友也開始積極購春茶來嘗鮮。不過,有專家提醒,喝茶不能只圖新鮮,新茶最好放一段時間后再飲用。

     市民朱先生一直以來都有喝茶的習(xí)慣,新茶剛上市他就到茶葉店買來嘗鮮了,但是喝完茶后不久他就開始肚子疼,剛開始他以為是吃了不潔食物,后來到醫(yī)院就診才知道是因為喝了新茶的緣故。

   剛采摘下來的茶葉,因為放置的時間較短,含有較多未經(jīng)氧化的醛類、多酚類、醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激性,抵抗力差和胃酸不足的人飲用后很容易出現(xiàn)頭暈惡心等癥狀。因此,醫(yī)生建議,市民不要急著飲用新茶,最好放置一個月左右的時間,等茶葉中的多酚類物質(zhì)氧化完了再拿出來喝。



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