“荔枝蘸醬油”吃法網(wǎng)絡(luò)走紅

     近日有網(wǎng)友在微博上發(fā)了一張“荔枝蘸醬油”的照片，說這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法。微博發(fā)出后，引發(fā)眾網(wǎng)友的圍觀，討論這種詭異的搭配吃法。不少網(wǎng)友評(píng)論此種吃法“很奇葩”、“太兇殘”。有網(wǎng)友看后表示“不忍直視”。一些好奇的網(wǎng)友親身實(shí)踐過后表示，“入口后先咸后甜”，酸甜咸的口感“很開胃，味道非常好”。

     水果“黑暗料理”五花八門

     網(wǎng)上各種水果“黑暗料理”的菜單五花八門，荔枝除了蘸醬油，還可以加鹽、加辣椒面、蘸蠔油，荔枝連殼浸泡在鹽水中腌漬后再吃等吃法應(yīng)有盡有，甚至有重慶網(wǎng)友在網(wǎng)上詢問：“荔枝能放在火鍋里涮嗎？”

     網(wǎng)友曬出的水果奇葩吃法中也有比較靠譜的，有網(wǎng)友表示，把葡萄直接放進(jìn)冰箱冷凍室，拿出來好吃又容易剝皮。在香蕉上插一根棍子，然后放進(jìn)冰箱冷凍室，就成了香蕉冰棒。

     多吃或引發(fā)腸胃疾病

     佛山市第二醫(yī)院營養(yǎng)科陳艷鴻副主任醫(yī)師在接受記者采訪時(shí)說，雖然醬油主要是由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制作、發(fā)酵等程序釀制而成的，但醬油的成分比較復(fù)雜，不僅含有大量食鹽成分，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料等，高血壓、冠心病、糖尿病患者、痛風(fēng)病人都應(yīng)該慎食。

     馬鞍山市人民醫(yī)院急診科主治醫(yī)生陳志強(qiáng)告訴記者，荔枝火氣很大，配合醬油大量食用，不僅會(huì)造成鹽分?jǐn)z入過量，還會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引發(fā)胃痛或腹瀉。專家表示，少量食用不會(huì)有礙，但長期大量攝入鹽分，則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，尤其是消化不良的人切勿嘗試，否則會(huì)引發(fā)腹瀉等腸胃疾病。