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強(qiáng)化日常食品監(jiān)管 保障市民飲食安全

     本報(bào)訊(記者 謝素德)昨日,市人大常委會(huì)組織調(diào)研組對(duì)我市食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行調(diào)研。記者從匯報(bào)會(huì)上獲悉,今后,我市將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管,將重點(diǎn)對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及餐具清洗消毒等方面加大監(jiān)管。

     近年來(lái),盡管有關(guān)部門認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),但食品安全隱患依然存在。據(jù)了解,我市一些現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)單位存在交叉監(jiān)管、監(jiān)管真空、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題,涼茶、燒臘、年糕、粽子、糍粑等地方特色食品的監(jiān)管部門及職責(zé)不明確,造成食品安全存在隱患。為此,我市將進(jìn)一步理順監(jiān)管機(jī)制,繼續(xù)扎實(shí)開展食品安全整頓工作,對(duì)“地溝油”等食品違法犯罪活動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。在日常監(jiān)管方面,將嚴(yán)格把好種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)和食品進(jìn)出口等關(guān)口,做到安全監(jiān)管“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程覆蓋。






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