甜食進食過多，會使大量糖分進入血液，機體為代謝掉這些糖分，會消耗大量的維生素，特別是B 族維生素，使得體內(nèi)維生素含量減少，甚至缺乏，而這些維生素大多參與到營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝過程，從而導(dǎo)致多吃甜食反而讓食欲更差。此外，甜食中的糖分進入人體后，可促進皮質(zhì)醇分泌，皮質(zhì)醇對免疫系統(tǒng)有抑制作用，再加上這些糖分在代謝過程中，會產(chǎn)生大量丙酮酸、乳酸等酸性物質(zhì)，會使得機體抵抗力大幅降低，不利于康復(fù)。