本報訊 據(jù)新浪健康網(wǎng)消息，我們都知道酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵而成的，與牛奶比較，在營養(yǎng)成分上可謂青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。那么酸奶還有哪些保健功效呢？

     1.乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。

     2.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

     3.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

     4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

     5.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。

     6.降低血壓。研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。

     7.酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強消化的功效。