網上流傳著不少關于“吃苦瓜能減肥”“吃蘋果能減肥”的說法，其實目前國內外都沒有任何研究證實某一種食物能有良好的減肥效果，因此，苦瓜減肥的說法，并不靠譜。

     “吃苦瓜能減肥”沒有科學道理。中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在接受采訪時表示：“苦瓜減肥的說法沒有可靠的人體對照試驗證據，所以無法評價。最近有個教授從微生物角度說吃苦瓜帶來腸道微生物的改變，這個是國外發(fā)表的。但是這是否能證明所有人只要吃苦瓜無需節(jié)食都能瘦，還為時尚早�！备柿貭I養(yǎng)學院副院長、國家二級營養(yǎng)師馮海波則表示：“不靠譜，如果靠吃苦瓜就能瘦下來，大家早受益了。”