亚洲男人在线天堂,一级毛片无码视频在线,老妇人妻在线视频,国产精品亚洲第五区在线,狠狠色成色综合网,久久青草91线频免费观看,美女涩视频网站

河源新聞網(wǎng)由河源晚報(bào)社主辦!新聞網(wǎng)旗下: 在線數(shù)字報(bào) | 新少年
當(dāng)前位置:河源新聞網(wǎng) >> 新聞 > 國(guó)內(nèi)新聞 > 閱讀新聞

不變質(zhì)“餅堅(jiān)強(qiáng)” 驚現(xiàn)山東

 

    一塊色香味俱全的月餅,有時(shí)就是一個(gè)典型的“化學(xué)合成品”。真可謂年年中秋月,歲歲問(wèn)題餅。

    山東省質(zhì)監(jiān)局日前公布了月餅抽檢結(jié)果,發(fā)現(xiàn)有37種抽檢不合格!濟(jì)南賈先生家放置了一年的月餅竟然沒(méi)有變質(zhì),這種“木乃伊”月餅長(zhǎng)壽的秘訣就是防腐劑。

    年年中秋月,歲歲問(wèn)題餅。每逢中秋來(lái)臨,各地總能查出一些“問(wèn)題月餅”。賈先生的月餅一年沒(méi)變質(zhì),堪稱“餅堅(jiān)強(qiáng)”,但比起重慶北碚的羅翠容家存的一盒“餅化石”來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫,她家的餅已經(jīng)存放8年整(2003年9月至2011年9月),依然油光發(fā)亮,沒(méi)有發(fā)霉,足以進(jìn)吉尼斯紀(jì)錄了。菌不能生,蟲(chóng)不敢咬,吃進(jìn)人的肚子會(huì)怎樣呢?

    據(jù)考,我國(guó)的制餅歷史最早可以追溯到殷、周時(shí)期,唐代之后越發(fā)考究。蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道:“小餅如嚼月,中有酥和飴”。到了明代,中秋吃月餅在民間逐漸流傳,相沿成俗。如此算來(lái),月餅成為國(guó)人中秋佳節(jié)的必備食品已有數(shù)百乃至上千年歷史。千年傳統(tǒng),人間美意,心手相傳,到了今天,反而愈見(jiàn)不堪,委實(shí)值得深思。

    “月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜”(清·楊光輔)?梢(jiàn),現(xiàn)代月餅與傳統(tǒng)月餅主要餡料之間相差無(wú)幾,然而拜食品科技之賜,現(xiàn)代月餅的輔料就復(fù)雜得多。成也蕭何,敗也蕭何,很多時(shí)候,月餅安全問(wèn)題亦由此而生。為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,發(fā)明了形形色色的防腐劑,遂使月餅生就一副“金剛不壞之身”;為讓餡色逼真、誘人,使用漂白劑、人工色素,將餅餡弄得漂漂亮亮,甚至以假亂真;為使香甜可口,添加化學(xué)香精、甜味劑,想啥味就啥味,要多甜就多甜,欺騙你的味蕾。一塊色香味俱全的月餅,有時(shí)就是一個(gè)典型的“化學(xué)合成品”。如果小作坊生產(chǎn),衛(wèi)生條件堪憂,菌類(lèi)超標(biāo)便不在話下。

    另外,不少國(guó)家和地區(qū)對(duì)中國(guó)月餅進(jìn)口都提出了非常嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),甚至禁止收寄月餅。有的害怕干果類(lèi)月餅中的黃曲霉毒素B1超標(biāo),有的擔(dān)心細(xì)菌數(shù)量而禁月餅餡料中含有蛋黃甚至是肉類(lèi),有的對(duì)甜味劑、漂白劑、防腐劑等“過(guò)敏”,有的干脆不加區(qū)別,一禁了之。雖然原因可能是出于貿(mào)易保護(hù)而設(shè)的壁壘,但也有的是出于對(duì)質(zhì)量不符合檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的擔(dān)心。實(shí)際上,它確實(shí)是長(zhǎng)期困擾行業(yè)健康發(fā)展的一塊短板。

    要說(shuō)監(jiān)管不重視似不盡然。從《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》到新《食品安全法》,要標(biāo)準(zhǔn)有標(biāo)準(zhǔn),要法律有法律,涵蓋衛(wèi)生、成分、加工方式、重量、含水量、觀感等等,不可謂不詳備、周致。然則,月餅質(zhì)量仍難以讓老百姓放心,安全問(wèn)題不時(shí)浮現(xiàn)。究其原因,月餅安全是食品安全的一個(gè)子項(xiàng),食品安全的通病它一樣不少,譬如分散生產(chǎn)、散點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、零散銷(xiāo)售,監(jiān)管難度大。此外,它還有鮮明的節(jié)令特色——生產(chǎn)時(shí)間集中,銷(xiāo)售時(shí)間較短,監(jiān)管工作時(shí)間緊、任務(wù)重。

    民以食為天,食以安為先。越容易被不法分子渾水摸魚(yú)的領(lǐng)域,越要下大力氣監(jiān)管,不能讓不法分子“撈一把就走”成為習(xí)慣。源頭抓監(jiān)管難度大,月餅質(zhì)量監(jiān)管不妨從終端抓起,節(jié)前集中力量對(duì)市面上銷(xiāo)售的月餅進(jìn)行全面檢查,抓大不放小。對(duì)查出問(wèn)題的企業(yè),要依法從重處罰,并進(jìn)行曝光,讓公眾知情并以腳投票,以行動(dòng)抵制,將黑心企業(yè)逐出“伊甸園”。(練洪洋)






上一篇:百余4A級(jí)以上景區(qū)將降價(jià)
下一篇:新漢語(yǔ)拼音正詞法規(guī)則將實(shí)施

熱點(diǎn)圖片

  • 頭條新聞
  • 新聞推薦

最新專題

更多 >>

熱度排行

關(guān)于我們 | 廣告服務(wù) | 友情鏈接 | 案例展示 | 聯(lián)系我們 | 版權(quán)聲明