麥當(dāng)勞出現(xiàn)“粉紅肉渣”
雖然麥當(dāng)勞的官方聲明對“粉紅肉渣”事件已做出回應(yīng),但社會(huì)各界對麥當(dāng)勞的單方回應(yīng)并不確信。帶著消費(fèi)者的疑問,環(huán)球網(wǎng)記者獨(dú)家采訪到麥當(dāng)勞中國主要肉類供應(yīng)商福喜食品有限公司。福喜中國區(qū)總經(jīng)理助理沈家瑜女士接受了環(huán)球網(wǎng)的采訪,并公開回應(yīng)中國麥當(dāng)勞所用牛肉餅中是否含有“粉紅牛肉”和用氨水消毒的問題。
福喜中國區(qū)總經(jīng)理助理沈家瑜女士表示,福喜食品有限公司為麥當(dāng)勞供應(yīng)牛肉餅的確為100%純牛肉制作,明確表示在牛肉餅加工過程中不使用也從未使用來自牛頭、牛蹄、牛尾等下腳料,麥當(dāng)勞在中國的各類牛肉漢堡從未使用氫氧化銨(編者注:氨水)處理過的牛肉,牛肉原料符合中國法律法規(guī)和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。
環(huán)球網(wǎng)記者就麥當(dāng)勞在食品加工過程中是否有完整的質(zhì)量要求時(shí),沈家瑜女士的答復(fù)是“本公司在整個(gè)供應(yīng)鏈中具備自有的食品安全措施和標(biāo)準(zhǔn),來確保向顧客提供安全、高品質(zhì)食品”。對環(huán)球網(wǎng)記者所提出的麥當(dāng)勞是否有人監(jiān)督整個(gè)生產(chǎn)流程的問題,沈家瑜女士沒有給予回答。
環(huán)球網(wǎng)記者提出能否前往福喜公司食品加工車間進(jìn)行參觀的要求,福喜公司以食品安全為由拒絕了記者的采訪請求。
另悉, 環(huán)球網(wǎng)另一路記者通過發(fā)送采訪函的形式采訪麥當(dāng)勞的牛肉提供商黑龍江賓西牛業(yè),但在截稿時(shí)為止賓西牛業(yè)沒給予環(huán)球網(wǎng)記者任何答復(fù)。
編者注:
福喜食品有限公司是美國OSI集團(tuán)在華投資的獨(dú)資企業(yè),是麥當(dāng)勞重要的全球合作伙伴之一。1991年12月,福喜公司在中國正式成立,是麥當(dāng)勞快餐在長江以北的唯一肉類供應(yīng)商。
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