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鴨肉被加化肥染色劑變身“羊排”

警方經(jīng)過摸排,在大連市紅凌路附近發(fā)現(xiàn)了一處無證照經(jīng)營,并涉嫌添加非食用物質(zhì)加工羊肉的黑窩點(diǎn)。 大連市沙區(qū)食安辦供圖
  警方經(jīng)過摸排,在大連市紅凌路附近發(fā)現(xiàn)了一處無證照經(jīng)營,并涉嫌添加非食用物質(zhì)加工羊肉的黑窩點(diǎn)。 大連市沙區(qū)食安辦供圖

據(jù)執(zhí)法人員介紹黑窩點(diǎn)造假羊肉的過程
據(jù)執(zhí)法人員介紹黑窩點(diǎn)造假羊肉的過程

  盆里熬出的油散發(fā)著異味,里面還浸泡著大堆紅色肉片……春節(jié)前,在大連市沙河口區(qū)食安辦協(xié)調(diào)下,沙區(qū)質(zhì)監(jiān)、工商、公安、行政執(zhí)法等部門聯(lián)合行動(dòng),一舉端掉了這個(gè)加工“羊肉”的黑窩點(diǎn)。

  春節(jié)前,沙區(qū)警方經(jīng)過摸排,在紅凌路附近發(fā)現(xiàn)了一處無證照經(jīng)營,并涉嫌添加非食用物質(zhì)加工羊肉的黑窩點(diǎn)。

  一位當(dāng)日參與行動(dòng)的執(zhí)法人員對該窩點(diǎn)臟亂環(huán)境印象深刻,“整個(gè)房間里黑乎乎的,熬出來的油都臭了。我們剛進(jìn)門就被異味頂了出來,這種條件根本不具備食品生產(chǎn)加工條件。 ”

  執(zhí)法人員還在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了裝氯化銨的化肥袋。“我們懷疑是把氯化銨放到油里,然后將鴨肉放進(jìn)去浸泡,這樣鴨肉就有了膻味。 ”參與行動(dòng)的這位執(zhí)法人員表示。

  據(jù)執(zhí)法人員介紹,該窩點(diǎn)的主要加工過程是將用氯化銨、嫩肉粉、染色劑浸泡過的鴨皮、鴨肉經(jīng)攪拌機(jī)攪拌后,添注于羊排肉鋪底的塑料方盒內(nèi),冷凍成型,并在成品包裝上標(biāo)注上“新西蘭羊排A級”。

  而根據(jù)賬本顯示,加工的“羊肉”都流向了城鄉(xiāng)接合部的火鍋店與市場。目前,執(zhí)法人員已對現(xiàn)場查獲的100公斤“羊肉”成品進(jìn)行了無害化處理,有關(guān)部門也將對這一黑窩點(diǎn)做進(jìn)一步調(diào)查處理。

  沙區(qū)食安辦工作人員建議,“真正的羔羊肉涮火鍋,湯應(yīng)該越涮越清。如果將羊肉放進(jìn)鍋里起沫或者湯變黑,就可能買了造假羊肉。買肉時(shí),市民要索證,一旦發(fā)生問題,可作為維權(quán)依據(jù)。 ” (遼沈晚報(bào) 記者 楊德歡)

  




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