康陵村 看守皇陵的城堡 令人垂涎的春餅宴
康陵村 位于昌平區(qū)長陵鎮(zhèn)中部,世界文化遺產(chǎn)十三陵區(qū)域內(nèi),依明朝正德皇帝的陵園而建,整個(gè)村莊是一座方形的古城堡,城墻基本保存完好。到了康陵村,其名聲大噪的春餅宴也不得不嘗。
第一次前往康陵村并不容易,七拐八彎的路口再加上缺少路牌,每走一段就需要停下來向路人打聽。一路追索,直到看到一塊刻寫著“康陵正德春餅宴”的大石碑,所要探尋的古堡村落才出現(xiàn)在眼前。
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康陵旁的古城堡
提起康陵村,還得從與它毗鄰的十三陵之一的康陵說起?盗甏骞懦潜さ谋遍T,與一組以黃色琉璃瓦門樓引領(lǐng)的陵墓建筑遙相呼應(yīng),皇陵的主人便是明代第十位皇帝———明武宗朱厚照,也叫正德皇帝,他不僅英年早逝,據(jù)說也是中國歷史上最不把自己當(dāng)皇帝的皇帝。
如今的康陵大門緊鎖,游人只能透過門縫窺探一下,從院子里的冷落中猜測這位皇帝生前與死后的故事。還能看得見的,就是門前一棵古老的國槐樹,以及神道口一塊巨大的無字碑,村里人習(xí)慣稱它為“王八馱石碑”。
提起皇陵和石碑,村里的王文舉老人最為熟悉,他小時(shí)候常在這附近玩耍,當(dāng)時(shí)因?yàn)闆]人管理,他和小伙伴甚至跑進(jìn)陵里爬上了供桌。
與康陵相守望的古城堡,與皇陵相關(guān)聯(lián)是顯而易見的,但村子到底是因建陵還是守陵而來的,卻不得而知,村里老人能說得清的歷史也只能追溯到他們太爺那輩。
這座方形城堡長寬各有160多米,城墻由石塊砌筑而成。因?yàn)槭且赖貏荻,南北墻由一丈多高跌落到一米多,不?xì)究還以為是被毀損的結(jié)果。
古堡原本的回字形結(jié)構(gòu)內(nèi)圈,現(xiàn)在只剩下了一段殘墻,還是因?yàn)椤安厣硪粦羧思以簤χ小辈诺靡浴氨I怼。至于回形城最初的功能,同樣沒人能夠說得清。
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古村落里的古樹
這里最多的就是古樹,它們飽經(jīng)滄桑的姿態(tài),見證著這座說不清來頭的古城的歷史。年齡最大的是古城中央一棵800多歲的銀杏樹,四五個(gè)人才能合抱得過來。因?yàn)樗瓤盗赀要久遠(yuǎn),便有了“先有帝王樹,后有康陵宮,再有康陵監(jiān)”的說法。
銀杏樹成了村里名副其實(shí)的地標(biāo),就連一旁的小賣鋪也命名為“長陵銀杏商店”,似乎暗含著古銀杏在整個(gè)長陵鎮(zhèn)的顯赫地位。
很多時(shí)候,在村子附近隨便指著一棵樹,都是有些歷史的。村子南部的一片松樹林,最粗的幾棵都有四五百年的樹齡。就在這片原始松樹林下,電影《江姐》還取過景。“江姐當(dāng)時(shí)就在這松樹下‘犧牲’的!贝謇锏内w鳳來說,直到現(xiàn)在他一想起當(dāng)時(shí)“江姐”死而復(fù)生,戴著手銬腳鐐在路邊休息,就覺得拍電影的過程真是逗樂。
近些年來因?yàn)楦珊担@里的松樹一棵接一棵地枯死,成為村里人念念不忘的事情。
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過年流行吃“春餅宴”
臨近正午,走在康陵村的小巷子里,美食的香味不絕于口鼻,很容易讓人惦記起當(dāng)?shù)亍氨∪缦s翼、白如翠玉”的春餅。
實(shí)際上,春餅最早出于南方,相傳是被正德皇帝南巡后帶到了北方。也許是受正德陵寢的影響,康陵村的春餅宴很出名,成為村里人脫貧致富的一條捷徑。
這幾年,“上長陵吃春餅去”成為流行的一種過節(jié)方式。任意選擇一家民俗戶,都可以吃到地道的春餅宴,要是到了春節(jié)或者二月二龍?zhí)ь^的時(shí)節(jié),常常要提前許多天預(yù)訂。
春餅宴中打頭的自然是白亮的薄餅,等豆芽、雞蛋餅、扣肉、醬肘子等十多個(gè)配菜上齊的時(shí)候,春餅宴豐盛排場的一面得以顯現(xiàn)。
吃春餅也有講究,需要待葷素、色彩在掌心的薄餅中搭配齊了,有條不紊地裹好,入口時(shí)才有嚼頭。特別是那些平時(shí)見了就膩的扣肉、醬肘子,一旦在春餅的掩護(hù)下就不再油膩,把每個(gè)人大快朵頤的勁頭最大化。
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■ 游客聲音
爬爬山,再吃頓春餅宴
●任女士,退休職工
康陵村是我經(jīng)常來的地方,現(xiàn)在大冬天里能去游玩的地方并不多,到附近的山里走走,呼吸一下新鮮空氣,完了再吃一頓這里的春餅宴,確實(shí)覺得挺享受的。
每次來的時(shí)候,我總要到城堡中的古銀杏樹跟前仰望上一會兒,覺得它這種飽經(jīng)滄桑的精神特別能給我們中老年人提神兒。而且打它底下路過的次數(shù)多了,慢慢也有了感情,每次打量它總有不同的收獲。
吃春餅宴前最好先去爬爬山,或者在室外被風(fēng)吹吹,那樣就覺得吃的時(shí)候格外溫暖,也特別能打動人的舌尖。
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■ 生活在這里
希望康陵修繕后對外開放
●王文舉,74歲,康陵村村民
康陵村是一個(gè)回字城,我小的時(shí)候里面的一道墻保存還相對完好,也有建筑。以前古城只有北邊有一個(gè)大門,上邊還有門樓,一到晚上大木門就會關(guān)上。后來國民黨軍隊(duì)把木門給燒了,西墻上的一個(gè)豁子慢慢被辟成了另外一個(gè)門洞。
以前康陵也沒人管,小孩子可以隨便去陵里玩,村里人也會到陵里去拆磚或者撂樹。過去陵里一進(jìn)門還有一個(gè)大殿,后來因?yàn)槿辈駸,就把大殿的柱子砍下來?dāng)柴燒,大殿打那時(shí)起就消失了。希望將來康陵修繕后能對外開放,讓更多的人了解康陵與我們這個(gè)村子之間的關(guān)聯(lián)。
■ 指南
自駕車:走京藏高速進(jìn)十三陵地界,奔長陵方向,在長陵宮十字路口左轉(zhuǎn)(永寧方向),沿主路前行4公里左右,遇“康陵正德春餅宴”石碑左轉(zhuǎn),1公里即到。
乘公交:乘坐919路或345支線到昌平,轉(zhuǎn)中巴車直達(dá)康陵村;蛟诓匠314路至長陵鎮(zhèn),再坐小55路在康陵路口下車步行1公里即到。
餐飲住宿:康陵村的農(nóng)家院不少,各家的春餅宴大同小異,春餅不限量,消費(fèi)30元/人,住宿每個(gè)床位40元左右,一天吃住費(fèi)用約100元。
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