據(jù)東南快報(bào)消息 繼塑化劑風(fēng)暴之后，可怕的“神經(jīng)毒鋁”入侵臺(tái)灣食品！臺(tái)灣消基會(huì)4日公布送驗(yàn)市售松餅、海蜇皮共25件檢體，24件驗(yàn)出含有高標(biāo)準(zhǔn)含鋁量，僅有1件報(bào)告中沒(méi)驗(yàn)出鋁，大部分甚至高達(dá)500ppm，也就是說(shuō)，體重50公斤的人，一周只要吃下100克的這類食物，就會(huì)超出人體容忍標(biāo)準(zhǔn)，將導(dǎo)致“阿茲海默癥”也就是失智健忘的情況。

　　聯(lián)合國(guó)將鋁列入與食品添加劑同樣的安全規(guī)定中，指定每周人體可容忍量為體重每公斤的1毫克，亦即正常女子50公斤，每周可容忍量就只有50毫克。消基會(huì)指出，鋁是神經(jīng)毒的一種，從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，學(xué)者嚴(yán)重懷疑攝取過(guò)量會(huì)造成阿茲海默癥，也就是俗稱的老人癡呆、失智癥，至今醫(yī)界或科學(xué)界仍無(wú)法完全排除此疑慮。

　　消基會(huì)這次送檢共10件松餅、15件海蜇皮，只有1件松餅沒(méi)有驗(yàn)出鋁，含量介于100至500ppm之間；取中間值以250ppm為準(zhǔn)，換算成人體忍受度，50公斤的人只要每周吃下200克的松餅，就會(huì)超過(guò)人體的可忍受度。

　　常見(jiàn)于涼拌小菜中的海蜇皮情況更不樂(lè)觀，由于加工時(shí)業(yè)者偶爾會(huì)添加明礬，而明礬是一種含鋁物質(zhì)，被驗(yàn)出15樣檢體全部超標(biāo)，且檢測(cè)結(jié)果都在500ppm以上！換句話說(shuō)，50公斤體重成人，每周只要吃下100克海蜇皮，就會(huì)達(dá)到忍受量的最高標(biāo)準(zhǔn)。