菊花之鄉(xiāng)陷硫磺疑云
中廣網(wǎng)射陽6月8日消息(記者周義)江蘇省射陽縣洋馬鎮(zhèn),號稱中國藥材之鄉(xiāng),又自稱為菊花之鄉(xiāng)。因?yàn)檠篑R鎮(zhèn)生產(chǎn)菊花、瓜蔞、黃芪等中藥材,其中菊花的產(chǎn)量占相當(dāng)大的份額。很多種植或者加工、貿(mào)易的農(nóng)民也都靠菊花發(fā)了家,但是在每年兩千噸上下的菊花產(chǎn)量中,卻有大約200噸用硫磺熏制的菊花充斥其中,流向市場。
在江蘇射陽縣洋馬鎮(zhèn)在藥材村,記者看到一戶農(nóng)家在路邊自家房門前的空地上擺放著十幾袋菊花餅花。當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者,這是用硫磺熏過的花。記者聞了聞,并沒有聞道硫磺的刺鼻味道。村民說,用硫磺熏過的菊花只要在通風(fēng)的條件下放個(gè)把月,就不會(huì)聞到硫磺的氣味了。菊花的產(chǎn)品有兩種:一種是業(yè)內(nèi)稱為殺青花的散裝的菊花;還有一種餅花,顧名思義,就是看上去像一塊面餅的形狀,正是這種餅花相當(dāng)數(shù)量是用硫磺熏制的。
菊花加工的主要工序是脫水,也就是將菊花中的水分去掉。為了節(jié)省成本,傳統(tǒng)的菊花制造工藝就是通過硫磺熏蒸,破壞表面蠟質(zhì),起到干燥作用。但是從2005年起中華藥典已不再允許使用硫磺熏蒸法,原因是硫磺熏蒸后的菊花藥味會(huì)變酸,造成主要成份損失而影響臨床療效,同時(shí)殘存二氧化硫,造成毒性疊加。洋馬鎮(zhèn)一位做菊花生意的老板說,在洋馬鎮(zhèn)大的菊花加工廠沒有用硫磺熏過的菊花,但農(nóng)戶還在普遍使用。
加工廠老板:大的加工廠不再使用,老百姓自己在家里用。沒有加工廠,花抬出來用硫磺打一下就行了。
記者:為啥打硫磺呢?
加工廠老板:所有廠加工出來的用電用煤加工費(fèi)七千塊,用硫磺打的話只要一點(diǎn)硫黃的花費(fèi),沒有什么其他費(fèi)用。說句不好聽的話,除去硫磺費(fèi),成本費(fèi)差4、5千一噸。
與洋馬鎮(zhèn)相鄰的特庸鎮(zhèn)也有不少人在做菊花生意,特庸鎮(zhèn)一個(gè)菊花加工廠老板告訴記者,用硫磺熏過的菊花賣價(jià)一點(diǎn)不比正常脫水的低,因?yàn)闆]人檢測。
加工廠老板:一點(diǎn)都不便宜。這個(gè)硫磺打的有多少?我們整個(gè)菊花產(chǎn)地有200噸。
特庸陣的這位老板說,他手里有17噸左右熏蒸過的菊花,市場行情緊俏,一點(diǎn)不愁銷路。
記者:170噸賣到哪里呢?
加工廠老板:賣到廣東,廣州的清平市場。
記者:現(xiàn)在還有人要硫磺熏過的花么?
加工廠老板:硫磺熏過的現(xiàn)在都(賣)瘋了,在洋馬。我前幾天剛剛發(fā)了500公斤到廣州,50塊、53塊一公斤,就是這種用硫磺打過的餅花。
記者:他們進(jìn)貨之后做什么用?“
加工廠老板:做成菊花茶。銷往云南、貴州。
記者:用殺青花不是更好更便宜么?
加工廠老板:那邊的人就適應(yīng)、喜歡這種花。
記者:用硫磺熏過的花做成的茶是什么味道?
加工廠老板:你沒喝過?
記者:我喝過菊花茶,但是何喝不出來哪個(gè)是硫黃熏過的花。
加工廠老板:你當(dāng)然喝不出來。(笑)
記者:做生意真是頭疼,我也不知道你哪句話是真,哪句話是假。
加工廠老板:我跟你講,我們做的生意一單都是2、3百萬的,我說的話沒有半句是假的。
記者把從農(nóng)民手里邊取得的餅花樣品送到了中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)農(nóng)副商(產(chǎn))品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心 ,結(jié)果是每千克含二氧化硫2.3克。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)農(nóng)副商(產(chǎn))品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心的說法,按照國家標(biāo)準(zhǔn)來說,菊花不管用于什么用途,標(biāo)準(zhǔn)含量是每千克含二氧化硫0.1克,等于它二氧化硫的含量超出了23倍,是不合格的。
硫如果超過標(biāo)準(zhǔn)的話,對人體應(yīng)該是有危害的。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有種說法,剛開始餅花剛熏制出來的時(shí)候是有氣味的,放置一段時(shí)間以后,比如放個(gè)把月在通風(fēng)條件下,二氧化硫會(huì)揮發(fā),到聞不出氣味。包括記者在倉庫里面也聞到刺鼻的氣溫。但根據(jù)質(zhì)監(jiān)局的說法,即使揮發(fā)也是微量的,它的硫還是存在的。
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