華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授柳春紅6月1日晚證實(shí)，其與同事最近刊登在《食品科學(xué)》雜志上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。

　　包裝材料含塑化劑

　　柳春紅在接受記者連線專訪時(shí)稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究。去年10月，柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機(jī)采購(gòu)不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作為樣品。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果顯示 ，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的檢出率均超過(guò)一半。柳春紅解釋說(shuō)，這是方便面類食品塑料包裝中最常用的兩種塑化劑，在塑料加工時(shí)添加，可增加塑料的柔韌性。但添加了這兩種塑化劑的塑料，一般不能用來(lái)包裝富脂類食品，塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類容易從塑料中溶出，污染食品。

　　方便類食品受塑化劑污染將帶來(lái)多大的危害？柳春紅在論文中援引英國(guó)農(nóng)漁食品部規(guī)定的DBP、DEHP耐受量，即每千克體重每天攝入分別不超過(guò)0.01毫克和0.05毫克。如果一個(gè)體重60千克的成年人每天食用兩包方便面(每包含面餅90克和調(diào)味料醬包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超標(biāo)。

　　柳春紅在論文中建議，中國(guó)方便面消費(fèi)量已達(dá)每年數(shù)百億包，政府應(yīng)規(guī)范方便面和方便米粉生產(chǎn)，完善或制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定上述塑化劑在食品中的最大允許含量，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，并開(kāi)展人群暴露的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。柳春紅呼吁生產(chǎn)廠家要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，不要使用不符合國(guó)標(biāo)規(guī)定的包裝材料。

　　南京學(xué)者也有類似結(jié)論

　　記者1日登錄學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)查詢，發(fā)現(xiàn)其他學(xué)者也有相似結(jié)論。如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院等單位的學(xué)者在2008年發(fā)表在《食品科學(xué)》的一篇研究顯示，在油脂類固體食品、油脂類液體、非油脂類蔬菜、水果三類14種食品中檢出的鄰苯二甲酸酯類約69%的含量高于歐洲規(guī)定的每天0.3毫克/千克體重的標(biāo)準(zhǔn)，表明鄰苯二甲酸酯類污染物在被檢食品中有較大的遷移。

　　《食品科學(xué)》是北京出版的食品專業(yè)技術(shù)性期刊和中文核心期刊，在國(guó)內(nèi)食品科學(xué)界中有較高權(quán)威性。

　　據(jù)《信息時(shí)報(bào)》、《羊城晚報(bào)》

　　專業(yè)醫(yī)師建議少吃速食、外食、即食食物

　　盡量避免用塑料袋裝熱食熱湯

　　臺(tái)灣專業(yè)醫(yī)師1日指出，市民如果想要遠(yuǎn)離塑化劑，可以從改變?nèi)粘Ｉ�活�?xí)慣做起，例如：盡量避免用塑料袋裝熱食熱湯，少吃速食、外食和微波即食食物、居家生活減少使用塑膠制品、多洗手，都是避開(kāi)塑化劑的好方法。

　　醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，研究發(fā)現(xiàn)，性早熟女童每月以塑料袋包裝外食總量、攝取牛羊肉、脫脂牛奶及熱狗的總攝取量明顯高于一般女童；因此，避免速食、外食、即食食物，是避免塑化劑危害的第一步。成功大學(xué)發(fā)表研究指出，臺(tái)灣室內(nèi)灰塵的DEHP(鄰苯二甲酸二酯、最常用的塑化劑之一)含量“全世界最高”；木質(zhì)地板或打蠟也會(huì)使室內(nèi)塑化劑濃度變高；過(guò)度使用塑膠容器還會(huì)提高孩童氣喘幾率，或讓女童性早熟。

　　成大環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所教授李俊璋呼吁，在化妝品、保養(yǎng)品內(nèi)應(yīng)該全面禁用塑化劑，器皿要訂溶出標(biāo)準(zhǔn)，民眾在生活習(xí)慣上也要“自我覺(jué)醒”、少用塑膠。

　　據(jù)《東南快報(bào)》

　　國(guó)家食藥監(jiān)局：

　　禁止使用臺(tái)灣問(wèn)題企業(yè)產(chǎn)品

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局5月2日下發(fā)通知，禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用《暫停進(jìn)口臺(tái)灣食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單》中企業(yè)生產(chǎn)的食品和食品添加劑。

　　近日，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)在其生產(chǎn)的起云劑中違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì) ，并導(dǎo)致部分下游食品生產(chǎn)企業(yè)的食品受到污染。6月1日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了《暫停進(jìn)口臺(tái)灣食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單》。通知說(shuō)，地方各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要立即通知轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位禁止采購(gòu)和使用該名單中企業(yè)所生產(chǎn)的食品和食品添加劑，并加大監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，要及時(shí)將信息上報(bào)當(dāng)?shù)卣�府，并通�?bào)相關(guān)部門(mén)。

　　馬來(lái)西亞衛(wèi)生部日前宣布，停止進(jìn)口中國(guó)臺(tái)灣生產(chǎn)的5種含有塑化劑成分飲料，已流入市場(chǎng)的相關(guān)產(chǎn)品將立即下架和回收。

　　此外，珍珠奶茶美國(guó)主要供應(yīng)商大聯(lián)食品，也在塑化劑風(fēng)波發(fā)生后，決定全面停止臺(tái)灣產(chǎn)品出貨。 據(jù)新華社