白米煮出紅飯 米可能被泡過后再曬干
本報訊 家住渝中區(qū)七星崗領(lǐng)事巷11號的李阿姨前晚煮飯時出怪事了,原本雪白的大米,被高溫一煮,竟出現(xiàn)了一粒粒暗紅色的米粒,嚇得李阿姨趕緊叫停當(dāng)晚的晚飯。
昨日,端著一大缽紅紅白白的大米飯,李阿姨十分不解,活了大半輩子,她還是第一次見到這樣的情況。
現(xiàn)場煮飯
香噴噴的米飯紅白相間
昨日上午接到電話,記者立即趕到李阿姨家中。只見頭天煮的米飯被盛在一個白色的搪瓷碗里,白白的大米飯中摻雜著一顆一顆暗紅色的米粒,用飯勺攪一攪,下面還有不少。用手拈了一粒,感覺挺糯。記者十分吃驚,趕緊請求李阿姨再煮了一次飯。
李阿姨挽起袖子,舀出電飯鍋中頭天煮的飯,將鍋和鍋蓋洗了個干凈,然后從印有“香禾園”牌子的紅色塑料袋中舀了三杯米,放進(jìn)不銹鋼盆中。
米粒從外觀來看,有點像一般的香米,米粒較長,略為透明。記者把米放在鼻前嗅了嗅,沒有任何異味。
李阿姨將盛在盆里的大米用自來水淘了一遍,然后倒入電飯鍋中、摻上大半鍋水,插上電源。半小時后,香味撲鼻,米飯煮好了。
揭開鍋蓋,一陣霧氣騰起,用手扇開蒸氣,那奇怪的紅米粒果然又跑了出來,夾雜在正常的白米中。乍一看,還以為是撒了一層枸杞,用筷子往下面挑了挑,紅色米粒還不少。
李阿姨兒子說,其實從剛開始吃這種米的第一天,他就發(fā)現(xiàn)煮出了紅色米粒,還以為是鍋沒洗干凈,就沒在意,沒想煮到后來,紅米粒越來越多。
米店老板
米可能被泡過后再曬干
證實了米飯發(fā)紅絕非偶然,李阿姨端著“問題”米飯找到了賣米的商家,位于附近的一家糧油鋪子。
“不可能哦。”看著米飯,糧油店羅老板也驚訝不已。在這里做了多年生意的羅老板在附近口碑很好,周圍很多居民都是她家的老客戶,不管米啊油的,哪家有需要,他們還要免費送貨上門。李阿姨家也是他們的老買主了,這么多年,還從沒遇到過這種怪事。
羅老板也很郁悶,米確實是上周六他們送到李阿姨家的?偣策M(jìn)了10袋,還只賣了李阿姨家這一袋出去。
羅老板說,這種米是她家第一次賣,是從盤溪糧油批發(fā)市場進(jìn)的,進(jìn)米前核實過商家的各項證明,也檢查過大米是否發(fā)黃發(fā)霉,單從外觀上看,沒有任何異常,至于煮出來為什么會有那么多紅米粒,有可能是曾經(jīng)被水泡過,然后曬干了,就出現(xiàn)這種現(xiàn)象了。但問題畢竟出了,羅老板只好退還了李阿姨買米的50元錢,并提供了盤溪市場大米賣家的電話,“要是米真有問題,我們也是受害者!”羅老板委屈地說。但她表示,在未得出最后結(jié)論前,他們不會出售剩下的那幾袋“香禾園”大米。
批發(fā)商實驗
同一批米煮出來沒問題
拿著羅老板提供的信息,記者追到了盤溪糧油批發(fā)市場,找到了米商季老板。季老板的鋪子里推滿了成堆的大米,紅色包裝的“香禾園”大米也在之列。
季老板,前不久有該牌子的大米經(jīng)銷商在批發(fā)市場搞銷售,在檢查了包裝,又看過大米質(zhì)量后,覺得米還不錯,她就要了約100袋。到昨天為止,批發(fā)出去的有30袋左右,至今沒有接到任何零售商反映該牌子大米有問題的電話,更別說大米煮成紅米這樣的怪事。
萬般困惑的季老板也很想知道這批大米是不是有問題,于是主動提出打開一袋米來煮煮看。她從壘好的大米堆里隨便打開了一袋“香禾園”米,淘好放在電飯鍋!鞍。至,”這回煮出的米沒有一點問題,白白凈凈,米香撲鼻。
原因成謎
在米袋里也沒找到合格證
李阿姨說,20斤一袋的“香禾園”大米從上周六被買回家,到真正發(fā)現(xiàn)問題,已經(jīng)吃掉近五斤了。
而這幾天,自己和兒子、媳婦、女兒,都有不同程度的拉肚子,不清楚是否跟吃了這種發(fā)紅的怪米粒有關(guān)。連不到7個月的孫子也吃了這個米熬的稀飯,“還不曉得對孩子的健康有沒有影響?”李阿姨很是擔(dān)心,李阿姨趕緊為這米飯照相做了取證“我沒找到一般大米袋里都有的那張合格證,也沒在外包裝上找到生產(chǎn)日期!
同一牌子的米,李阿姨每次煮出來都有奇怪的紅米粒,而批發(fā)商煮卻無任何問題,這實在讓人費解。在得知情況后,工商部門已介入調(diào)查。
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